La mejor trattoria que encontrarás en Madrid está en realidad en Boadilla del Monte, y es un sitio totalmente delicioso. No podría ser más pequeño (cuenta con unas cinco o seis mesas), por lo que es imposible cenar en él a menos que tengas una reserva.
El ambiente es íntimo y acogedor, y los platos, exquisitos. La carta no es muy variada, pero da igual: todo está tan rico que no te importará volver una y otra vez. Además, cada mes cuentan con nuevas innovaciones fuera de carta, por lo que siempre está bien preguntar. El restaurante en sí pertenece a un solo dueño, que además de ser italiano, es el único cocinero y artífice de los platos.
Los gnocchi al gorgonzola y el mascarpone con salsa de frutos rojos.
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