Categorías: Cocina vasca
Eriel
18-10-2007 18:46
Siempre que he oído hablar del Víctor Montes ha sido de sus pintxos que son sin duda extraordinarios, pero a mí lo que me llama la atención es su restaurante. Es sencillamente sensacional. Sólo he ido un par de veces porque la economía manda pero el deleite que he sentido al comer esos manjares maravillosos bien valen los euros que me cobraron. Todo está bueno sin excepción, la ensalada templada de bacalao, el foie fresco a la plancha (dios mio ese foie), el solomillo con guarnición y sobre todo sus magníficos postres. Es de esos sitios en los que podrías comer sólo con postres y que te reservas durante la cena para poder llegar a ese momento sublime.No podría decir con cuál quedarme quizá con el brownie de chocolate, quizá con las peras al vino, o con los profiteroles...
Todo lo que se puede comer
El precio
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