Categorías: Cocina española , Cocina tradicional
Mbuya
11-11-2007 20:51
Es el cenador del Prado uno de esos restaurantes en Madrid para cuando tienes una invitación de esas formales de toda la vida (yo suelo llevar a compromisos de mis padres de paso por la villa y corte) y no quieres sorpresas ni tener que pasar el resto de la semana a base de chococrispis. Quiero decir: salones cómodos y amablemente decorados; varios tipos de menús diarios (que te pueden resolver economicamente aún mejor el compromiso), con uno degustación que suele ser soberbio y una carta de las que no puede haber queja (el ibérico en cualquiera de sus presentaciones es un seguro en este local); un trato excelente, sin amaneramientos y marcando muy comodamente los tiempos... y todo ello en el centro de Madrid... Ya sabes, un clásico.
Ahorrarme la dieta de Chococrispis.
La última vez asistí a alguna protesta por la limpieza de los aseos de señoras.
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