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Gumbo Ya-Ya
Categorías: Cocina americana , Cocina creativa
Nueva Orleans segunda parte
Nano
31-03-2008 23:21
Hermano pequeño del ya clásico Gumbo. Quién mejor para hacerte de Cicerone que Matthew, el dueño del restaurante y de un sofisticado acento. Tienen algún plato que no figura en la carta del otro Gumbo, como el arroz Jambalaya, una paella con ritmo africano. Yo me sigo quedando con el bonito ennegrecido. Afina tu oído y escucha la música de vez en cuando, es jazz del bueno. No hay que irse sin probar un cóctail, si me preguntas me quedo con el Cosmopolitan.
Valoraciones
- Comida: 9
- Calidad de servicio: 9
- Ambiente: 9
- Calidad/Precio: 7
Lo que más me gustó
Todo en conjunto es muy bueno.
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