Opciones de alta cocina

Naymar 05-09-2008 13:01

Su valoración 9

Con una situación muy céntrica, en el casco antiguo de Denia, en un edificio antiguo recuperado, se encuentra este local de cocina creativa de mucha calidad y de diseño cuidado.
Con un comedor dividido en varios espacios, en el patio interior se ha habilitado un espacio como bar, tienda y restaurante que denominado el taller de Miquel ofrece un menú diario por 18 euros y es lo más económico de la casa (con varios aperitivos, un arroz y postre).
En el comedor propiamente dicho se ofrecen también posibilidades de menús degustación desde 40 euros hasta 85 el más sibarita.
La carta de vinos es buena pero muy cara.
La presentación se da por supuesto es excelente.

Valoraciones

• Comida: 9
• Calidad de servicio: 9
• Ambiente: 9
• Calidad/Precio: 8

Lo que más me gustó

El menú degustación estandar por 58 euros es correcto en cuanto a cantidad (en conjunto) y calidad: con aperitivos, cuatro entrantes, un plato de pescado, otro de carne y dos postres.

Lo que menos me gustó

Evidentemente que los precios que resultan altos. Y que en alguna creación parece que se superponen sabores contradictorios únicamente por crear sorpresa en el comensal.

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