Un trocito de Japón

Anónimo 22-06-2007 22:42

Su valoración 10

¿Eres de esos que arruga la nariz ante un trozo gelatinoso de pescado crudo?, ¿sientes que tu boca es demasiado pequeña para albergar una pieza de sabroso maki?, ¿no consigues coger ni un solo fideo yakisoba con esos dichosos palillos? Pues olvídate de visitar el Shunka. Para el resto, este restaurante es ya uno de los habituales.

Shunka es un japonés auténtico tanto en lo referente a la cocina como al ambiente. Se trata de un restaurante pequeño y acogedor con una verdadera decoración oriental lejana a toda exageración. La materia prima es de altísima calidad y el servicio agradable aunque no agobiante.

La autenticidad de algunas de sus recetas puede provocar sorpresas en paladares poco entrenados en sabores exóticos pero el Shunka merece confianza, haz un esfuerzo y descubre el aroma de las especias o el sabor del mismísimo mar.

Ideal para expertos con criterio exigente o para profanos con ganas de experimentar.

Valoraciones

• Comida: 10
• Calidad de servicio: 9
• Ambiente: 9
• Calidad/Precio: 8

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