Categorías: Cocina india
Urbano
23-11-2007 08:40
Un amigo mío vive en pleno barrio de Lavapiés y siempre me comenta que Calcuta es el mejor restaurante de cocina étnica de la zona. En este caso se trata de gastronomía india. No hace mucho que fuimos por última vez. Pedí un 'chicken korma', arroz con pollo y una salsa que creo que está hecha a partir de coco. Es un plato exquisito. Siempre suelo elegir esta opción en los restaurantes hindúes y pakistaníes que pueblan este conocido barrio de Madrid. Mi amigo, más habituado a este tipo de cocina, dice que es un poco aburrida, que todos los platos tienen como base el pollo y el arroz y que así no hay manera. Para mí se trata de una opción muy sabrosa.
Su 'chicken korma'. Delicioso.
Nada en especial.
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