Restaurante especializado en comida del norte de España (Cantabria, Asturias, País Vasco, Galicia), la mejor de todas, sin lugar a dudas. Yo soy del norte y quizás se me haya notado. Pero es inútil negar lo obvio, lo demostrable. Y cualquiera puede acudir a este establecimiento y verlo con sus propios ojos. Cualquiera puede ver que se demuestra, que la comida que viene de arriba del todo de nuestro mapa es la mejor en calidad y cantidad. Además, si a todo esto le acompañas un menú insuperable por 15 euros, con toda la bebida incluida, saldrás más feliz de la cuenta. Feliz por tomarte tus copas por pasar un buen rato con tus colegas, por reirte como nunca te habías reido, pero, sobre todo, feliz por haber disfrutado de una comida, de una cultura, de una gente, única en España, y en el mundo.
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