Que nadie se engañe, porque los mejores arroces de Valencia, a veces, no están en La Malvarrosa o en El Palmar, sino un poquito apartados, como en Dune, un restaurante en plena Devesa de El Saler, aparentemente apartado del mundanal ruido, donde se cocinan unas paellas y unos arroces a banda que quitan el sentido.
Si la comida está tan buena, y el restaurante se halla junto a la playa, ¿por qué sólo le doy cuatro estrellas? Pues porque yo siempre he ido en domingo; y en domingo veraniego se pone imposible al mediodía, con todos los agobios subsiguientes; y porque la concepción misma del local (una gran sala con cincuenta mesas) no favorece la intimidad, ni el relajo, aunque bien es cierto que aquí puedes celebrar un pequeño banquete, tipo comunión, y quedar de cine.
Arroces y entrantes muy valencianos y muy buenos.
Los domingos no hay quien encuentre mesa. Ah, y debo advertirte que los precios son exorbitantes...
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