Una carta limitada

limon 02-08-2007 16:44

Su valoración 6

Vine a este restaurante nada más inaugurarse, en 1999, y desde entonces he vuelto en contadas ocasiones. No me gustan las limitaciones de la carta, ni la complejidad de algunos platos. ¿Por qué sólo me gustarán las cosas sencillas? ¿Será que soy pequeño y simple con los sabores? En fin, no sé. Pero que en un italiano no puedas pedirte unos espagueti boloñesa de los de toda la vida me pone nervioso. Aquí hay mucho matiz, pero poca chicha.

El local, por lo demás, está bien montado, es bonito, se localiza en uno de los barrios históricos más importantes de Valencia (junto a la Catedral), y tiene dos pisos. Los camareros /as son simpáticos y ágiles, la clientela discreta (quiero decir que no encontrarás despedidas de soltera chungas, ni macarras de gimnasio), y el ambiente, en general, relajado.

Pero preferiría una cocina más elemental, más acorde con mi paladar de conejito pequeño que se pone contento con la salsa de carne y tomate a secas, y la ensalada Caprese (esa que lleva mozarella de búffala y que aquí se complica más que un logaritmo, uf).

Valoraciones

• Comida: 6
• Calidad de servicio: 7
• Ambiente: 7
• Calidad/Precio: 6

Lo que más me gustó

El ambiente del restaurante: joven, tranquilo, bien atendido, y en una zona preciosa de Valencia.

Lo que menos me gustó

La ramplona sofisticación de la carta y los precios.

Reportar contenido inapropiado

Motivo

Ofensivo: insultos, propuestas indeseadas,...

SPAM o autopromoción

Otro. Por favor, especifica breve cuál.

Reportar Cerrar

Y tú, ¿qué dices? Comenta esta opinión

Tu comentario Añadir