Si yo tuviera dinero vendría a comer aquí siempre que me fuera posible. Tal vez no venga nunca. Pero hace unos meses, por motivos de trabajo, di con mis huesos aquí. Y es un lugar alucinante. Sólo las vistas panorámicas a la Ciudad de las Artes y de las Ciencias (está en la azotea del Confortel de Aqua) merecerían la pena aunque la comida fuese una porquería.
Son los mismos dueños que el resturante del IVAM, o sea, La Sucursal. Decoración funcional, moderna, con camareros que parecen técnicos de un congreso de gastronomía, en vez de camareros.
Ante semejante impacto visual, podría pensarse que la comida ocupa un lugar secundario, pero de eso, nada. Hacen unos arroces a mediodía para caerse de espaldas. Y unos entrantes de alta cocina de morirse. Y tienen unos postres de chocolate que quitan el sentido.
Si te toca la primitiva, celébralo aquí. Pero que te toquen seis y el complementario como mínimo, ¿eh?
Cuando paséis por debajo de Aqua, mirad hacia arriba. En el edificio negro del Confortel (no confundir con el de Iberdrola) veréis unos ventanales enormes, suavemente iluminados por la noche. Allí se halla el restaurante con las vistas posiblemente más espectaculares de la ciudad de Valencia. Incluso tienen terraza con barra propia para las noches de verano
Precios absolutamente salvajes...
Reportar contenido inapropiadoDestacado: restaurantes en valencia, discotecas en valencia
