Muchas han sido las veces que cuando mi familia ha tenido que celebrar algo, como aniversarios, cumpleaños, etc. hemos ido al Asador Donostiarra. Ahora cada vez menos porque hemos encontrado sitios igual de buenos y bastante más baratos, y en los que el trato es mucho más atento.
Este Asador se encuentra en la calle Infanta Mercedes, a pocos metros de su hermano Txistu y del recientemente abierto por su ex-metre (se escribirá así?) Casa Juan. Se trata de un local muy grande, con varias plantas y salones, todos decorados con estilo vasco y con sus paredes forradas desde el suelo hasta el techo con fotos de los innumerables famosos que por allí han ido pasando. Y es que este es uno de los atractivos del local, porque uno siempre piensa que si van los famosos será por algo.
Para aparcar bien, en la calle suele haber sitio aunque es de la ORA. Disponen de aparcacoches si lo necesitais.
El caso es que te atienden enseguida cuando llegas y te ponen unos entrantes, que por supuesto te cobran, como en todos los sitios, consistentes en banderillas (muy buenas), chistorra (excelente también) y antiguamente ponían paté de perdiz, que era casi la razón principal por la que yo iba porque verdaderamente me chiflaba ese paté. Ahora ya no lo ponen porque se lo vendían directamente a Juan, que como digo ahora ha puesto su propio restaurante en la misma calle y se ha llevado consigo el paté :-)
Nosotros solemos pedir un par de primeros, siendo cuatro personas. Por ejemplo, los revueltos son buenísimos. Y unos espárragos trigueros a la plancha. También es excelente el aguacate con anchoas (qué aguacate!).
Y de segundo el chuletón Donostiarra. Hay que intentar pedir, siendo cuatro, el de dos personas. Ellos intentarán por todos los medios clavarte el más grande posible pero hay que impedirlo por todos los medios ! Si te ponen el grande dejarás la mitad porque es muchísima carne, y sólo conseguirás que te saquen bien los cuartos.
Aun así, tened en cuenta que si vais ya sabeis que no vais mirando los precios. Si no, os desmayareis. Por ejemplo, el de dos personas ronda (si no lo han subido) los cuarenta y tantos euros.
Pero merece la pena. Nos ponen una bandeja con la carne cruda fileteada y una piedra caliente en la que te haces los filetitos. Que no es sólo por lo espectacular de la piedra sino porque la carne es verdaderamente buena.
De postre, si es que os cabe (hay que intentar hacer un esfuerzo) yo recomiendo las natillas. Me encantan, me chiflan, están buenísimas ! Pero te ponen un verdadero cubo, asi que mejor compartir o reventareis. Todos los postres son caseros y están ricos, yo he probado también el arroz con leche y el tocino de cielo y están muy bien.
Además te ponen, al terminar, pasas, nueces caramelizadas, tejas (las mejores que he probado), bombones y un sorbete de limón con cava que estaaaaaá... bueno, hay que probarlo. Muchas veces te ponen también un pacharán, dejándote la botella en la mesa. Ojito con lo que bebeis porque yo varias veces he salido de allí dando tumbos.
Mientras te traen la cuenta y para que no te asustes te llevan a la mesa una plantita por cada mujer que hubiera en la comida. Las plantas son bonitas pero no duran dos semanas en casa. El regalito se agradece y ayuda a pasar el trago de la cuenta y además sales por la calle y todo el mundo sabe donde has ido a comer.
Si no lo habeis probado aun, animaros. Parece que no has salido por Madrid si no has estado en este sitio. Y así decidís si os compensa el dineral por la comida.
Para mi lo peor no es el precio sino el trato. Es verdad que varía según las veces que he estado pero en general es un trato frio. Se ve llegar allí a gente que parece de la familia y a estos les atienden muy bien, con amabilidad y por su nombre de pila. A ti que no te conocen te tratan deprisa y corriendo y en ocasiones te ponen mala cara, si no quieres comerte el chuletón que tratan de clavarte.
Aun así sigo yendo de vez en cuando, por algo será !
Comida
Precio abusivo
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