No sé si decir aquello de “uno de los mejores”, pero lo que sí tengo claro es que este restaurante es “uno de los más prestigiosos” de Valladolid. Su fama es consecuencia de muchos años de buen trabajo y un esmero absoluto a la hora de preparar sus platos. No hay nada más que ver en las fotos de las paredes la cantidad de gente de alto nivel que ha estado aquí. Por algo será.
Para empezar, el trato al cliente es siempre excepcional. Más que atenderte, te miman. Y qué decir de la comida… de matrícula de honor. Su arroz a banda es sencillamente delicioso. Lo hacen con tranquilidad, con cariño… y eso se nota en el sabor. Lo mismo puedo decirte de dorada a la sal… espectacular. Quizás las raciones sean algo pequeñas, pero no tanto como para quedarte con hambre. Además, siempre viene bien hacerle hueco al postre que, aunque no tan destacable como el resto de la cocina, también es muy recomendable.
Sin duda, un sitio de altura y de mucho nivel, tanto como los precios que se manejan. Eso sí, ten pon seguro que pagas lo que recibes. Y es mucho.
Calidad extrema en la comida y en la atención al cliente.
Precios elevados.
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