Categorías: Cocina de autor , Cocina mediterránea
senecor
16-07-2008 23:10
Es un restaurante, en mi opinión, de muy buen gusto en todos los aspectos y que además se sitúa en la Gran Vía Marqués del Turia, que te pilla a un salto de la zona de marcha del centro o del trabajo. Sorprendentementee te ofrece alta cocina a bajos precios, lo cual no deja de ser un detalle por parte del dueño del restaurante. La carta muy bien clasificada, desde los entrantes, a base de ensaladas multisabores, pasando por las cremas sanas, pastas y arroces muy bien elaborados ( por ejemplo el arroz negro con salsa de chipirones) hasta las carnes y los pescados cocinados con receta muy mediterránea. Los postres también son de apreciar por su originalidad y su influencia frutal. Servicio agradable en todo momento personalizado para dar mayor comodidad a los clientes IBOO. También hay menú infantil, lo cual es de agradecer si vas con niños y servicio para llevar.
En cuanto al ambiente y la decoración, abundan materiales de fibras, metales y cristales, que crean el efecto necesario para desconectar del mundo unos instantes o para tener un poco de intimidad.
Carpaccio de buey con parmesano y tomillo
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