Delicias de alto estanding

senecor 05-09-2008 13:21

Su valoración 9

Es un restaurante de especial trato y de mejor cocina. He ido una vez y tengo que decir que es de los mejores sitios donde he comido, cuando pueda volveré para pegarme el festín, siempre y cuando me lo pueda pagar o me lo paguen los Reyes Magos. Para empezar el local esta impoluto, buena decoración, clásica, pero armoniosa como traída en parte, del siglo XIX. Luego la carta, los entrantes muy llamativos, probé: tomate valenciano, anchoas del cantábrico y vinagreta de aceituna negra, ingredientes de toda la vida pero me supieron a manjar de dioses. De segundo me decante por el arroz seco de bogavante, pero el cochinillo asado tenia una pinta...que deleitaba sólo a la vista. Acompañado de un buen vino de la casa, porque no se podía más, los precios eran para tenerlos en consideración. Y de postre Carpaccio de piña glaseada, crema mascarpone, y helado de piña colada.
Comer se come estupendamente pero lo que es pagar ya no suena tan bien, mejor que te invite tu jefe.

Valoraciones

• Comida: 9
• Calidad de servicio: 9
• Ambiente: 8
• Calidad/Precio: 7

Lo que más me gustó

Su cocina tradicional de vanguardia

Lo que menos me gustó

Demasiado selecto, supongo que es normal por el precio, unos 40E x persona mínimo

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