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La página de TXEMITO
Las últimas opiniones de TXEMITO
La insuperable calidad de los sencillo
23-11-2008 03:58
Cena magistral en Bergara, en el asador Erreki, espárragos, pimientos y como entramos en la época de Besugos de verdad, dimos cuenta de dos excepcionales ejemplares. Divertida polémica con los locales sobre que parte sabe mejor, si de las agallas o la cola.
Postres, “Mamiya” casera y buen brazo...
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Erreki
- Asadores y braserías Bergara
- Fraizkozuri Enparantza 3 | 20570 Bergara
"La Caza" de Madrid
19-11-2008 21:29
Como me olía algún atropello semejante a lo ocurrido en la guia Michelin 2009 y en respuesta a la palabra mágica “Becada” que el otro día escribió algún bloguero, hoy con paso firme, he decido resarcir mis penas llevando mi humilde cuerpo a esa fabulosa “casa de comidas” llamada Horcher y donde...
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Horcher
- Restaurantes de cocina internacional Madrid
- Calle de Alfonso XII 6, | 28014 Madrid
- Transporte: L2 Banco de España
En otra galaxia
08-11-2008 13:07
En el mes de septiembre, un comentario desafinado sobre SAG, desato mi incredulidad y finalmente y comos soy muy testarudo y a lo mejor estoy equivocado, o a lo peor a Sergi Arola se le había olvidado cocinar, voy a contar mis impresiones de la cena en ese mes de septiembre en SAC :1) Un...
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Sergi Arola Gastro
- Restaurantes Madrid
- c/ Zurbano, 31 | 28010 Madrid
- Transporte: Rubén Darío
El Arroz y mucho mas
02-11-2008 01:58
Hace 2 años, otro cocinero amateur, decidio dar el salto y montar su propia opcion de cocina, de esta forma Ignacio Amado Eguiagaray, paso a compatibilizar su imprenta con su nuevo sueño "El Arroz", en Torrelodones. Su pasion por los fogones, nace segun palabras propias a los 8 años, por la...
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Restaurante El Arroz
- Arrocerías Torrelodones
- Doctor Mingo Alsina, 12 | 28250 Torrelodones
Grande entre los Donostiarras.
31-10-2008 01:30
Donosti noche del 29-10-08
La pertinaz lluvia y la duración de la comida trastocan mis planes de cena de Zarautz, en el Aiten Etxe, Además el amigo Weirdo me había encargado saludar Daniel en el Kokotxa, pero….estaba cerrado hasta el día 5, (imagino que andará por Perú o Brasil con otros amigos...
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Urepel
- Restaurantes de alta cocina San Sebastián
- Paseo de Salamanca, 3 | 20003 San Sebastián
COCINA SIN BOBADAS
23-10-2008 22:33
Una de las grandes ventajas de mi reciente incorporación en al actividad bloguera de este post, es sin duda, los nuevos sitios que gracias a los comentarios del resto de los participantes voy conociendo. El asomarme a esta ventana de información me da acceso a sitios que jamás hubiera visitado...
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El Fogón de Trifón
- Restaurantes cocina casera Madrid
- Ayala, 144 | 28006 Madrid
- Transporte: L2,L6 Manuel Becerra
LA ITALIA AUTENTICA
25-09-2008 23:11
Lo cierto, es, que jamas hubiera entrado en este impresionante restaurante, sino fuera, por que me lo habian recomendado. Casi escondido y pegando a la plaza de mariano de Cavia se encuntra Don Giovanni, en donde Andrea en un establecimiento inhabitual, con una personalidad que refleja la de su...
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Don Giovanni
- Restaurantes italianos Madrid
- Paseo Reina Cristina, 23 | 28014 Madrid
- Transporte: L1 Menéndez Pelayo
El auditor que se convirtio en CHEF
21-09-2008 07:12
Como esta noche me tocaba hacer de chofer por la zona decidí que lo suyo era ir a Enrich, primero para conocerlo y segundo testear los animos de la zona.Lo de la crisis debe ir por barrios, o, hacia una noche maravillosa para salir, porque los tres restaurantes (Enrich, La Maquina, Hakkasan y...
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Enrich
- Restaurantes de alta cocina Moraleja
- Estafeta, 2 Plaza de la fuente | 28109 Moraleja
FUTURO GALACTICO
28-08-2008 02:53
Madrid, esta de enhorabuena, el Restaurante Lúa, se asienta en este cuarto año de forma definitiva. Poco a poco, con mucho trabajo y una desbordante pasión por la comida elaborada, camina hacia un triunfo definitivo del modelo gastronómico de su joven COCINERO Manuel Dominguez, y es que si bien...
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Restaurante Lúa
- Cocina de mercado Madrid
- Zurbano, 85 | 28003 Madrid
2030 Odisea en el espacio
19-08-2008 20:28
La culinaria española, la cocina mundial, los gourmets, el arte...el mundo gastronómico está de enhorabuena, feliz, contemplando la recolección y relamiéndose del esfuerzo invertido durante muchos años. La razón no es otra que al fenómeno Ferran Adrià se suma el fenómeno Quique Dacosta. Su...
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El Poblet
- Restaurantes de alta cocina Dénia
- Ctra. Les Marines, Km 3 | 03700 Dénia