La Huerta de Lleida

En la evolución que en las últimas décadas del siglo anterior ha sufrido la moda culinaria, con el inicio del nuevo milenio le ha tocado el turno a la cocina catalana.

La cocina clásica catalana del interior ha tenido siempre personalidad propia con importantes aportaciones extraídas de la cocina rural, simple en sus procedimientos y basada principalmente en la elaboración de géneros procedentes de la región.

En este local recogido y acogedor se pueden degustar desde los caracoles de la huerta preparados a la LLauna o a la gormanta (fritos), las distintas especialidades de las hortalizas todas ellas de primera calidad (Escalibada, Calçotada, Alcachofas a la brasa, Xató, etc), los bacalaos (a la leridana, esqueixada, bacalao con romesco, a la hortelana, etc), nuestra parrilla con pollo de corral, conejo con alioli, longaniza con judías, entrecot, chuletas de cordero, etc.Y distintas especialidades del Chef como manitas de cerdo con setas, pollo de corrral con cigalas, albóndigas con sepia, y otros según temporada. Entre nuestros postres se pueden encontrar la crema catalana, el Mel i Mató, la copa de la abuela y la Crepé de manzana con chocolate.

El Restaurante La Huerta de Lleida dispone de El Celler del Cercle, un local del cercle català en Madrid. Tienen 2 salas de 50 comensales y otra de 100. Situado en Pl. España 6, 2ª planta, Edificio Catalunya.