por: Alicante
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Marisquería Mavi

Hace más de tres décadas que Luis Olivares y su esposa Virtudes comenzaron la andadura de lo que era un proyecto arriesgado. Un local pequeño, marisco de primera y un barrio obrero. El tesón, la excepcional cocina y una atención al público siempre atenta y cordial han conseguido que este negocio sea un referente en Alicante y provincia.

Tras la jubilación merecida de Luis, ha habido un cambio en la propiedad, pero haciendo honor a la frase, «lo que funciona

no es necesario tocarlo» han querido ser continuistas con la calidad y la hospitalidad.

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