En Salir.com te ofrecemos una lista de los restaurantes de estrella Michelin en Toledo para que puedas disfrutar de las excelencias de esta cocina y apreciar el esfuerzo, la calidad de producto, técnica y servicio de los equipos que rigen estos establecimientos hosteleros.
Toledo, la Ciudad de las Tres culturas, es un destino turístico que se distingue por atesorar una historia y un patrimonio artístico y cultural fruto del encuentro e interacción de las culturas cristiana, árabe y judía. Un rico legado cultural que también ha dejado huella en la cocina tradicional manchega. La Guía Michelin, referente mundial para todos los amantes de la gastronomía, también se ha dejado conquistar por las delicias de la cocina toledana y, a parte de galardonar con dos estrellas a uno de sus restaurantes, también incluye una lista de recomendaciones.
Restaurante Iván Cerdeño
Con dos estrellas Michelin, el restaurante Iván Cerdeño se ubica en el Cigarral del Ángel, un cigarral tradicional, una finca de recreo con vistas al Tajo y a la ciudad de Toledo. Un establecimiento al borde del Tajo y rodeado de unos preciosos jardines que cautiva por sus cocina moderna con raíces manchegas en la que se destaca la alta calidad de la materia prima. El chef Iván Cerredo ha reinterpretado los sabores de la zona con técnicas contemporáneas en unos menús degustación que constituyen toda una experiencia.
Los precios de los menús oscilan entre los 90 y los 220 euros por persona, sin vinos, en los que se destacan los encurtidos, los escabeches, los marinados y los adobos. ¡Una experiencia inolvidable en uno de los restaurantes de estrella Michelin en Toledo!
Restaurante El Albero
En Toledo capital nos encontramos con otros de los restaurantes de Toledo mejor valorados, el restaurante El Albero. Con presencia entre los restaurantes recomendados en la guía Michelin, El Albero tiene al frente al joven chef Ismael Suleiman. Un chef que aúna tradición y excelencia y nos propone una cocina tradicional manchega con toques modernos.
El restaurante, de ambiente cálido y servicio atento, se ha convertido en unas de las mejores opciones para comer en Toledo con buena relación calidad-precio. Así, los menús y los platos de la carta rondan los 35-55 euros. Tiene terraza. Entre los platos más recomendados se encuentran el rabo de vaca madurada estofada al vino tinto o la pochas con perdiz guisada a la toledana.
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Restaurante La Orza
Ubicado en la zona de la judería de Toledo, el restaurante La Orza es otro de los nombres a incluir entre los restaurantes de Estrella Michelín en Toledo. Y es que, aunque no cuenta con estrella Michelin, La Orza es uno de los establecimientos recomendados en la guía. Este restaurante ofrece una cocina tradicional toledana refinada, con atención a la materia prima y las presentaciones.
La Orza tiene un ambiente familiar y una terraza con vistas al Parque del Tránsito. Los precios de sus menús oscilan entre los 40-70 euros por persona. ¡Uno de los mejores restaurantes de Toledo con vistas!
Restaurante Victor Sánchez-Beato
El restaurante Victor Sánchez-Beato está también incluido en la Guía Michelin como restaurante recomendado. Una recomendación que tiene como base la personal y original cocina de su chef, el usos de productos de temporada y la excelente relación calidad-precio de su menñu degustación.
La carta del restaurante Victor Sánchez-Beato combina creatividad con la tradición de sus raíces toledanas para ofrecernos tapas y guisos deliciosos y postres caseros. El menú degustación es sorpresa y consta de 4 aperitivos, 3 entrantes, pescado, carne y postre a un precio de 62,50 euros por persona, bebida no incluida. Entre los platos destacados en las valoraciones están su atún y ajo blanco, el arroz cremoso de jabalí y el coulant de mazapán con queso y maracuyá.
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Restaurante La Cábala
Otro local que también figura entre los restaurantes recomendados por la guía Michelin en Toledo es La Cábala. Un restaurante en Toledo centro, a poco metros de la Catedral, que nos propone platos contemporáneos con influencias mediterráneas, además de creatividad. El local es acogedor y es uno de los restaurantes de Toledo en el casco antiguo, en la calle Sinagoga, 6.
Tiene una completa selección de vinos, con una carta actual con sabor tradicional con platos como sus famosas croquetas de jamón ibérico con palomitas de torrezno. Los platos principales de la carta rondan precios de entre 30-45 euros y cuenta con tres menús individuales con aperitivo y 5. 6 o 7 platos y postre a precios que van desde los 60,90 euros a los 72,90 euros. Es uno de los restaurantes en Toledo con encanto que tienes que visitar.
Restaurante Adolfo
En este artículo de los restaurantes de Estrella Michelín en Toledo tenemos que mencionar al restaurante Adolfo es todo un clásico y aparece en entre los recomendados de esta afamada lista por méritos propios. Es un restaurante que ofrece cocina española con un toque de modernidad, destacándose también por su bodega subterránea. El local se localiza en un edificio histórico del siglo XIV, contando con un patio con luz natural y una gran bóveda, además de una bodega en la que los comensales pueden admirar la selección de vinos con las que poder acompañar los platos.
El Adolfo nos ofrece un menú degustación por 88 euros, bebidas no incluidas, y que consiste en un menú de temporada con tres aperitivos, tres entrantes, un plato de pescado, uno de carne y postre. Tiene un sol Repsol 2025. ¡Una experiencia única!
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