Restaurante El Albero
C. de la Diputación, 6, Toledo, 45004
13:00–16:00. Martes y miércoles cerrado
Restaurante El Albero es un referente gastronómico en Toledo, con más de 30 años de trayectoria ofreciendo lo mejor de la cocina española y manchega. Ubicado cerca de la Puerta Nueva de Bisagra, este restaurante destaca por su apuesta por la tradición combinada con las últimas técnicas culinarias, garantizando platos de máxima calidad.
Su carta está repleta de sabores auténticos, con especialidades como la perdiz estofada, las mollejas o el rabo de toro, elaborados con ingredientes seleccionados y un cuidado excepcional en cada detalle. Cada bocado refleja el profundo respeto por la gastronomía manchega, reinterpretando sus recetas con un toque innovador.
El ambiente en El Albero es acogedor y elegante, ideal tanto para una comida especial como para descubrir la riqueza culinaria de la región. Aunque sus precios son algo más elevados que la media, la calidad y la experiencia gastronómica justifican cada euro. Dado su prestigio y la alta demanda, es recomendable reservar con antelación para asegurarse un sitio en este icónico restaurante de Toledo.
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