Azul Rooftop

Azul Rooftop es un lugar que combina lo mejor de la cocina mediterránea con unas vistas impresionantes al mar desde la octava planta del paseo de Joan de Borbó. Reabierto en 2023 bajo la dirección del chef Romain Fornell, estrella Michelin con Caelis, este espacio ha sabido renovar su propuesta gastronómica y convertirse en uno de los destinos más deseados en Barcelona.

La carta gira en torno a carnes y pescados a la brasa, destacando el uso de un producto excelente combinado con acompañamientos sencillos pero deliciosos. Entre los platos estrella se encuentran el rodaballo y el rape negro, así como el secreto ibérico y el wagyu de Burgos, que también se utiliza para una deliciosa cecina. Si buscas algo diferente, la escórpora frita con mayonesa de chipotle es una opción sorprendente y crujiente. Además, las ensaladas de remolacha con burrata y pistacho aportan un toque fresco y sofisticado.

Con un ambiente elegante y relajado, Azul Rooftop también destaca por su horario versátil: entre semana abre de 17:00 a 01:00 h, mientras que los fines de semana funciona desde las 13:00 h. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida exquisita con unas vistas que dejarán huella.