Biocenter
Pintor Fortuny, 25, Barcelona, 08001
Ciutat Vella (Raval)
Metro: L3 Liceu / L1,L3,L6,L7 Catalunya // Bus: 120 Pl dels Àngels
L-J de 09:00 a 23:00 / V de 10:00 a 23:30 / S de 13:00 a 23:30 / D de 13:00 a 16:00
15 €
Biocenter es un restaurante familiar que a lo largo de su historia ha logrado rodearse de una clientela entrañable y fiel en pleno centro de Barcelona. "El Bio", como lo llaman sus habituales, es un restaurante pionero en el sector vegetariano y vegano. Nació hace más de 30 años con el objetivo de difundir una nueva visión sobre la alimentación vegetariana.
Biocenter más que un restaurante, es una filosofía. Naturales, biológicos e integrales: esta es la premisa que sigue Biocenter a la hora de escoger sus productos para ofrecer la mejor cocina vegetariana y vegana. Pone al alcance de sus clientes diversidad de alimentos proteicos alternativos y poco conocidos, como el seitán y derivados de la soja como el tofu o la soja texturizada. También alimentos innovadores como el Kefir o la Baya de Açai entre otros.
Todas las bebidas están libres de aditivos: refrescos (cola, gingerale, aloe vera, limonada, manzana,...), sidra, cerveza y una amplia gama de vinos. Podras encontrar sopas o gazpacho, una gran barra de ensaladas o cereales frios que puedes combinar con salsas y complementos: pipas de girasol, sésamo o levadura de cerveza. Al buffet le siguen los segundos, platos calientes de base gastronómica multicultural. Y un surtido de postres veganos caseros.
Por la noche podras encontrar el Menú Nit o una completa carta donde destacan: seitán al vino blanco, lasaña cruda (sin pasta) o su hamburguesa de tofu a la plancha. Tenemos mas de 20 tipos de té o infusiones de diferente procedencia, destacan el té chai o el de frutas y flores. Otra alternativa son los batidos y zumos recien hechos que puedes acompañar con tapas como hummus, guacamole, paté verde o pico de gallo. Igualmente seguimos sirviendo platos calientes o frios ininenterrumpidamente durante todo el dia.
Por la noche tenemos un ambiente relajado, luz tenue, música (jazz, new age, ambient, clásica, etc…) donde encontrarás tu propio espacio para compartir con la gente que quieres. Realizamos eventos como exposiciones rotatorias de pintura y escultura y clases de tango y milonga.
*Admitimos pago por transferencia o PayPal.
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