Byoko

Lorenzo García, un emprendedor que dejó su cómoda vida en París para venirse a Málaga, regenta este restaurante de comida ecológica donde todos los productos son frescos. En su oferta de desayunos destacan tres alternativas: la 'Love Andalucía' (compuesta por café o té ecológicos con pitufo tradicional y zumo bio) el 'Healthy morning' (que además del café o té incluye un un bol vitaminico y un smoothie o zumo de 400 milímetros) y el 'Brunch Style' -más contundente- que añade una tostada 'deluxe' y una ensalada de frutas ecológicas. Uno de los recién llegados a la capital -abrió sus puertas el 1 de julio de 2017 en calle Strachan, 5- que merece la pena conocer. A destacar sus 'acai bowl', una "tendencia que está arrasando en otros países" y su tostada de aguacate con pesto. ¡Riquísima!