por: Vizcaya
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Zarate Bilbao

Zarate es un restaurante con Estrella Michelín que se encuentra situado en Bilbao. El chef es Sergio Ortiz de Zarate que, al mismo tiempo, es el propietario del negocio en el que propone una nueva concepción de la cocina inspirada en productos del mar mezclados con arroz, hongos o huevo.

Uno de sus platos más deliciosos es el carpaccio de foie gratinado sobre manzana y queso parmesano pero, también destacan sus pescados como el rape o rodaballo. Una exquisita experiencia para tus sentidos es lo que encontrarás en Zarate Bilbao.

Restaurantes, Estrellas Michelín, Cocina de mercado, Alta cocina, Cocina mediterránea, Cocina moderna

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