El Capricho de Montejo

En pleno corazón de Montejo de la Sierra, el restaurante El Capricho de Montejo es un rincón gastronómico donde la pasión por la cocina se siente en cada plato. Con un ambiente acogedor y un servicio cercano, este pequeño pero encantador local es el fruto del trabajo y la dedicación de Cristina Montalvo y David Vélez.

Cristina, repostera y maître, cuida cada detalle con esmero, asegurando que la experiencia en sala sea tan impecable como la comida. Por su parte, el chef David Vélez encuentra en este espacio la inspiración para dar vida a sus creaciones culinarias, donde la tradición y la creatividad van de la mano.

La propuesta gastronómica de El Capricho de Montejo se basa en el producto de calidad y en una cocina que respeta los sabores auténticos. Desde platos cuidadosamente elaborados hasta postres caseros que conquistan a los más golosos, cada bocado es un reflejo del cariño y la dedicación que ponen en su trabajo.

Ideal para quienes buscan una comida especial en un entorno tranquilo y con encanto, este restaurante es una apuesta segura para disfrutar de la esencia gastronómica de la Sierra Norte de Madrid.