La Tizná Healthy Food
C. Camilo José Cela, 1, Sevilla, 41018
10:00–16:00
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En la zona de Camilo José Cela, La Tizná se presenta como una propuesta innovadora que combina la tradición de la cocina andaluza con un enfoque claro hacia la sostenibilidad y la alimentación saludable. Su filosofía se basa en el concepto “del campo a la mesa”: todos sus platos están elaborados con productos de temporada, de cercanía y, en su mayoría, de origen ecológico. Esto no solo garantiza un sabor auténtico y fresco, sino que también contribuye a reducir el impacto medioambiental.
Su carta destaca por reinterpretar recetas clásicas de la gastronomía andaluza y mediterránea con un toque más ligero y equilibrado. Desde un salmorejo elaborado con ingredientes ecológicos hasta guisos tradicionales cocinados con mimo, pasando por carnes y pescados seleccionados con criterios de respeto al medio ambiente. Además, ofrecen opciones para vegetarianos y veganos, lo que hace de La Tizná un espacio inclusivo y versátil.
El local tiene un ambiente moderno pero cálido, con un equipo cercano que transmite pasión por lo que hace. Aquí, cada detalle cuenta: desde el uso de energía eficiente hasta la reducción del desperdicio alimentario. La Tizná no es solo un lugar para comer, sino para vivir una experiencia de gastronomía consciente y responsable en Sevilla.
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