por: Alicante
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Monumental Alicante

Monumental Alicante es un restaurante joya en el que la decoración exquisita del local se une a la calidad gastronómica de sus platos. Con un aire muy bohemio y parisino, inspirado en la década de los años 20, Monumental Alicante ofrece a sus clientes una selección de recetas de autor en las que se utilizan ingredientes genuinos y de calidad.

El equipo de cocina de Monumental, reinventa las tradicionales tapas y otros platos pertenecientes al recetario más tradicional, dándoles un aire único y original que las convierte en un placer tanto para la vista como para el paladar. Ensaladilla con regañá de cristal y caviar cítrico, alcachofas con virutas de foei y reducción de Pedro Ximenez, arroz con leche caramelizada "en directo" con sorpresa de vainilla, ... son algunas de las propuestas a las que no podrás resistirte. Si quieres vivir una velada glamurosa y disfrutar de la mejor gastronomía, Monumental Alicante es el lugar indicado para ti.

Restaurantes, Menú degustación, Creativa y de autor, Tradicional renovada

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