Oroxata

Con más de 70 años de vida, la Oroxata, antiguamente llamada La Fábrica de Siempre, es la historia de una familia valenciana que emigró a Madrid en la posguerra y, con ello, trajo a la capital una forma de hacer el zumo de la chufa, tubérculo con el que se hace la popular horchata valenciana.

Lo que define a este establecimiento es el mimo que le imprime a su producto cada una de las cuatro generaciones de la familia de José Ángel, José González y Regina García.