Camilo de Blas

Camilo de Blas es la pastelería más antigua de la ciudad y una de las más destacadas por su solera y la calidad de sus dulces artesanales y sus productos gourmet. Esta pastelería cuenta con dos tiendas en Oviedo y con más de 100 años de tradición y experiencia. Abierta en el año 1914, Camilo de Blas sirve todo tipo de dulces, incluidas algunas variedades sin gluten, siendo considerado como un auténtico museo del dulce por la calidad de sus ingredientes y el mantener aún sus mostradores originales y ser cuna de uno de los dulces típicos de Oviedo, los carbayones. Un pastel de almendra y yema creado en este obrador y que también se vende en su versión sin gluten.