El Churrasco
L-D de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
38 €
En el centro de Córdoba, muy cerca del hospital de la Cruz Roja, se encuentra el restaurante El Churrasco. Desde que se inaugurara en el año 1970, el trabajo de Rafael Carrillo y su mujer Mari se ha visto recompensado con el reconocimiento de sus clientes y de la crítica más exigente.
El nombre del local hace referencia a la gran especialidad de la casa: el churrasco cordobés con salsas árabes preparado a la brasa con carbón de encina. La cocina de El Churrasco se caracteriza por defender la gastronomía andaluza más tradicional. Además, ofrecen una selección de verduras, pescados y mariscos que os dejará boquiabiertos. Entre los platos de su carta podemos encontrar el gazpacho blanco de piñones, el pez espada a la cordobesa y la presa de paletilla ibérica al carbón de encina. No dispone de una carta fija, ya que intenta adaptar sus platos a los productos de temporada. Otro detalle que refleja la gran calidad que ofrecen en este restaurante es el hecho de disponer de una carta de aceites de oliva virgen extra, para adaptarse al gusto de todos los paladares. Y por si todo esto fuera poco, cuentan con una bodega propia con más de 900 referencias diferentes, todo un lujo para los amantes del buen vino.
Llama la atención, finalmente, la gran cantidad de espacios que ofrece El Churrasco: una barra, 2 comedores, 9 salones reservados y 2 patios. La decoración de cada uno de ellos se caracteriza por un rasgo diferenciador que los hace únicos, pero a en términos generales podemos afirmar que se defiende un estilo tradicional y clásico con algunas influencias árabes. En El Churrasco cualquier reunión se convertirá en un momento mágico y especial.
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