por: Valencia
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Goya Gallery Restaurant

A tan sólo 5 minutos a pie del Barrio de Ruzafa se encuentra una joya culinaria bautizada como Goya Gallery Restaurant. El local donde se ubica este prestigioso restaurante posee una trayectoria vital y cultural que se remonta al siglo pasado y que le dota de carácter y mucha personalidad. El Goya Gallery basa su carta en una cocina tradicional con pinceladas modernas. Entre otras muchas delicias, en Goya se puede disfrutar de platos que ya se han convertido en emblema del lugar tales como la sepia con mayonesa, los calamares fritos Montemar, los arroces secos o melosos o la fideuá de marisco y, por supuesto, los dulces postres que hacen las delicias de los paladares más golosos (la tarta de manzana en diversas texturas, los canutillos con calabaza,...).

Goya Gallery Restaurant ha ganado tal prestigio que su nombre y su fama han traspasado incluso fronteras pasando a ser considerado, desde 2017, como uno de los "Bib Gourmand" (o restaurantes de excelente cocina a precios interesantes) de la prestigiosa guía Michelin.

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