La Fragua de Sebín es un restaurante en el centro de Madrid donde se conjugan la cocina tradicional y clásica con platos renovados de la cocina moderna en un ambiente romántico, con una atención maravillosa por parte del personal para que los clientes se sientan como en su casa mientras disfrutan de la comida o cena, y donde podrán saborear los vinos de su excelente bodega.
La Fragua de Sebín ofrece menús especiales para empresas y grupos. También trabajamos con agencias de viajes. Un sitio al que merece la pena ir alguna vez en la vida.
Restaurantes, Creativa y de autor, Cocina tradicional
demasiado caro. La comida buena pero nos cobraron 3.90€ por pan que no habíamos pedido (3 personas) se quitan las ganas de volver
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Anónimo
buena mesa y buen servicio. Estuve con una amiga y nos pedimos ella vieira y yo rape. Deliciosos. La carta de vinos es lo suficientemente amplia para satisfacer gustos excelentes, y la comida excelente, bien preparada, fresca... bien cuidada.
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Anónimo
bueno. nos gusto bastante,opinamos que la calidad de las materias primas es muy buena.El servicio muy bueno,los camareros muy atentos y amables,eso se agradece.
Los aperitivos te los ponen y luego te los cobran,y de eso no avisaron,es el único pero que ponemos.
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luisgil
muy recomendable. de los restaurantes preferidos por mi y mas por mi chica ,el pescado es de muy alta calidad y la carne de diez , ademas siempre que voy me ofrecen platos nuevos de temporada ,mas la terraza que es un punto cenar asi en la calle y probar los gin-tonic
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Anónimo
Muy bien. Muy muy bueno, buen servicio, buena comida y estuvimos muy agusto y muy bien tratados.
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rvalverde
Perfecto. Ya habiamos visto este restaurante alguna vez paseando por la calle, nos decidimos a reservar y entrar y todo un acierto, un trato excelente y la comida de lujo, platos muy bien presentados y con cantidad, no pudimos con todo! y lo mejor los postres con sus 26 variantes de ginebra, altamente recomendable.
Saludos
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raulpalentino
me sorprendió por lo bien que comimos. el sábado me llevaron unos amigos a este restaurante que no lo conocía , la verdad que la comida y el trato fue de diez .
estaba a tope y nos atendieron siempre con una sonrisa que últimamente es raro de ver
el risoto , los orizios ,los chipirones , el bacalao como dice su nombre lomako unos 400 gramos y mi chica comio el sapito de diez ,y para terminar la tarta de queso pra que mas y ya para rematar tenian unos gintonic nos pusieron 7 diferentes elaboracion
ya he reservado para reyes
un saludo
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matthewyatt
Bueno. La cocina creativa e innovadora está de moda, y eso es una realidad. Algo que hace a las mil maravillas locales como “la fragua de Sebín”. La comida es exquisita, al mismo tiempo que el servicio siempre se encuentra apostado cerca para comprobar que no te falta de nada. Una pega, como generalmente, es el precio y es que lo novedoso puede salir algo caro y eso es lo que ocurre en este lugar. Pero una vez al año no hace daño.
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alain
Estupenda terraza. Eso es, una estupenda terraza, de las mejores de Madrid. Por suerte la única vez que fui con un amigo por reunión de trabajo (no he podido ir más veces, ya que mi bolsillo no puede permitírselo), hacía buen tiempo, y siempre que paso por La Fragua de Sebín es la misma sensación. Terraza llenísima, y en una situación inmejorable. Te puedes tomar algo viendo la Plaza del Dos de Mayo. Dentro, la decoración es detallista, al igual que su comida. Me tomé una simple ensalada y me cobraron bastante, pero eso es otra historia
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josanar
Visita obligada. La fragua de Sebín es un muy buen restaurante que descubrí ya hace cierto tiempo en la calle Divino Pastor y desde entonces, pocas son las visitas a la capital en las que no nos pasemos por allí.
El ambiente es intimista y romántico, ideal para veladas en pareja disfrutando de una atmósfera agradable y de un trato muy bueno.
Los platos me parecen creativos y originales, milhojas de calabacín, tomates verdes fritos o rollitos al curry son sólo algunos ejemplos que sólo de enumerar ya se me hace la boca agua.
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LMantie
Muy bien. Estuvimos el dia de los enamorados mi chica y yo y me comi un entrecot con un sabor espectacular,de verdad impresionante. Nuunca he escrito una critica en este tipo de paginas pero me he decidido ha hacerlo porque cene bien bien, el sevicio, las entradas (ah por cierto el rissoto no os lo perdais), en fin todo. Salimos por unos 36 € pero merece la pena.
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twiggy
Quiero y no puedo. Un restaurante con buenas intenciones que se queda en el camino. No sé que entiende la gente por comer bien, desde luego mi idea dista mucho de lo que se sirve aquí.
El local es agradable, recientemente reformado. El servicio no está mal. Y ahí se queda.
La carta es ambiciosa pero no cumple las expectativas. He ido varias veces hasta decidir que no volvía.
Platos demasiado condimentados, con poca materia prima, demasiadas salsas, mucha grasa, poca sutileza... a unos precios que no son baratos.
En definitva: un quiero y no puedo. Yo no vuelvo a picar.
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triski
Bueno, bueno. Soy nuevo en esta pagina y estuve mirando los restaurantes con mas opiniones y me decidi por este, estuve comiendo el otro dia y nos comimos un arroz con bogavante que se nos saltaban las lagrimas, en su punto,con unas gambas, con unas almejas, en fin sorprendente, muy bien elaborado y muy bien servido que todo hay que decirlo.
Resulta que tienen sugerencias fuera de carta los fines de semana segun nos conto el camarero que nos tomo nota y de verdad os lo recomiendo, hacerle caso.
Tiene una carta de vino muy lograda aunque un poco corta sobre todo en blancos y rosados.
Luego el ambiente era muy acogedor y el personal muy majete fue una comida estupenda.
El arroz costaba 54€ para cada dos personas pero os aseguro que comian tres personas perfectamente.
Me gusto mucho.
Espero seguir valorando restaurantes en esta pagina y que lo veais.
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TXEMITO
Brillantisima cocina. Comienzo a confiar en los comentarios de la gente de SALIR, sobre todo de algunas personas y de los sitios con mas comentarios. Ante los que se habían hecho sobre este restaurante, tenia verdaderas ganas por probarlo, suelo frecuentar la zona y no lo conocía. Un día que pasaba por la puerta me decidí a mirar y me quede un poco decepcionado, pues los comentarios de otras personas me habían hecho idealizarlo. A pesar de todo, segui con la firme decisión de probarlo, hoy lo he conseguido. El resultado a sido súper positivo, la comida ha sido realmente espectacular. Muy rico el aperitivo.Sus propuestas de entrantes, verdaderamente originales, elaboradas y además abundantes. Los platos principales con sobriedad, pero mucha calidad. La carta de postres un poco corta, la tarta de queso deliciosa. El servicio muy agradable y cercano, sin tiranteces. La única pena es, que el local, no esta al nivel de la comida. No es que sea feo, la decoración es agradable pero le falta un punto de calidad con respecto a la buenisima cocina. La relación precio calidad excepcional. He salido con una sonrisa de oreja a oreja.
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Cleopatra
Como hace años. Como hace años que no me atendian tan bien y cenaba tanto. Tenia muchas ganas de ir, me lo habia recomendado un amigo que va mucho a comer, y la realidad es que fui, esperando que estuviera bien, pero que va la realidad supero los comentarios.
La cocina extraordinaria, nos comimos absolutamente todo, la tarta de queso sin comentarios. El servicio impecable de verdad, ah probad el higado de pato, tremendo, la decoracion es minimalista y esta muy lograda, de verdad probad.
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aineta
Perfecta combinación de sabores. La primera vez que fuimos a La Fragua de Sebín fué por recomendación de una compañera de trabajo, y desde luego, a partir de ese momento, me dejo aconsejar por ella cada vez que quiero probar un sitio nuevo. No sólo nos gustó la comida, que está elaborada a base de alimentos tradicionales pero con unos toques modernos que dan a los platos un sabor peculiar, diferente y sobretodo delicioso, sino que el trato tanto de los dueños como del personal fue fantástico y el precio, sin duda, merecido y totalmente acorde con la calidad del sitio en general. El sitio es ideal para comer con amigos, familia o compañeros de trabajo; para una velada o celebración íntima, ya que la ambientación es delicada, la música tranquila y relajada y el servicio discreto y amable; e incluso para tomar un menú del día ya que además de estar muy bien de precio tienen platos realmente elaborados. La carta es muy variada, entrantes, primeros, pescado, carnes y postres y en ella podemos encontrar platos de todo tipo y para todos los gustos, de todos modos, mi consejo es que os dejéis llevar por lo que os recomienden los camareros ya que tienen mucha vista y con un par de frases os aciertan un plato de vuestro agrado, seguro. Para mi, excelentes, los chipirones a la plancha con cebolla y tinta negra, el milhojas de calabacín y mango con tres quesos y mermelada de tomate, el bacalao con miel y de postre el ragout de fresas silvestres con yogur.
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Ignacio
Excelente sitio. Estupendo restaurante que cuenta con una cocina muy creativa de resultado por lo general excelente. La atención es superior tanto por parte de los dueños como de las camareras. Curioso el vino de la casa, denominación Madrid, barato, sabroso y muy apropiado para la mayoría de los platos. Muy recomemdable
Su valoración:
Cazafan
Fantastico. Impresionante, de verdad, que cantidad de sabores y sobre todo que bien combinados, las camareras son muy majas y el chico que nos tomo nota nos indico muy bien, el ambiente es muy romantico, sali encantada.
