Restaurante Casa Lac
Calle Mártires, 12, Zaragoza, 50003
De martes a domingo: de 12,30h a 16,00h Miercoles, jueves, viernes y sábado: de 20,00h a 23,00h Cerrado: lunes (todo el día) , martes noche y domingo noche.
Antiguo restaurante del siglo XIX que mantiene su encanto bajo la batuta de Ricardo Gil. Cocina renovada y verduras exquisitas procedentes de Tudela.
Situado en el corazón del “Tubo” se encuentra el restaurante Casa Lac, fundada por la familia francesa del mismo nombre que lelgó a la ciudad en 1825 huyendo de la revolución. Fundaron varios restaurantes en Europa, entre ellos el nuestro, que presume de ser el más antiguo de España, por encima de sitios como «Siete Puertas» de Barcelona (1836) o «Lhardy» en Madrid (1839). Desde sus comienzos, ha sido referente
de innovación, importando a España la moda francesa de “comer fuera de casa”.
En 2010 Ricardo Gil, el chef tudelano, tomó las riendas del centenario restaurante, donde ahora es posible degustar sus platos llenos de innovación y, sobre todo, sus verduras, traídas directamente de su huerta en Tudela. Ricardo es un enamorado de las verduras, cuyos sabores exprime y aprovecha como nadie. Con respeto pero con atrevimiento. Y eso le ha dado una fama única en el universo restaurador español
Es uno de los restaurantes más antiguos de España
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