Santancha Madrid

Santancha es un restaurante nuevo y moderno situado en la Plaza de Chamberí, un barrio que tiene una de las mejores gastronomías de todo Madrid. Es un negocio dirigido por los hermanos Van Dulken, creadores del restaurante La Vanduca. El local es acogedor y divertido y cuenta con dos plantas, una a pie de calle; y otra planta superior con un bonito comedor con preciosas vistas.

La cocina está dirigida por Blanca Van Dulken quién es la responsable de ofrecernos una carta informal con recetas especiales para poder compartirlas en mesa. La comida es sabrosa, hecha con productos de calidad y a un precio razonable. Suelen ser platos de picoteo y originales como el pepito de solomillo de vaca en pan brioche.