Pizzeria il Fuoco (Balmes)

IL FUOCO, S.A. fue fundada en enero de 1983 por dos amigos, Giuseppe Luigi Cova y Orazio Rizzo (italiano-argentino), amantes de la buena pizza y de su fabricación artesana en la Italia meridional.

Desde hace ya más de 25 años, producen pizza artesanal y de calidad. Fueron pioneros en introducir la pizza al corte en Barcelona, y han sabido conservar y dar un sabor especial íntimo a la pizza. Actualmente la ofrecen para degustar en el local o para llevar. Elaborada diariamente en el obrador a la vista de los clientes, con ingredientes selectos, mayoritariamente italianos.

En un cuarto de siglo han logrado una clientela fiel, que hace que mantengan la ilusión y que consolidan día a día desde primera hora de la mañana con un cappuccino o café, o a cualquier momento de la jornada.

Las pizzas pueden ser con ingredientes de la carta o al gusto del cliente, ya sea pizza redonda familiar o individual, porciones o cuadri-pizzas. Asimismo, tienen ensaladas, calzones Frankfurt, empanadas y ofertas del día para consumir in situ o para llevar. Todo a un precio totalmente asequible, con una magnífica relación calidad-precio.

Han evitado siempre la expansión mediante franquicias y, por tanto, la industrialización, para no fabricar nunca pizzas carentes de sabores genuinos. Pizzería Il Fuoco conserva así el sabor íntimo de la calidad artesana.

Además del local de calle Balmes, disponen de otros dos establecimientos: Il Fuoco de calle Creu Coberta y Nico Pizzería en calle Gran de Gràcia (al lado de metro Fontana).

Te esperan de lunes a sábado, excepto domingos.