Arrosseria Xàtiva (Gràcia)

En el barrio barcelonés de Gràcia, a escasos metros de la concurrida Travessera de Gràcia, se encuentra el restaurante Arrosseria Xàtiva. Se trata del segundo negocio de Maria Antonia Ribera, la dueña, que regenta otro local con el mismo nombre en el barrio de Les Corts.

Con un nombre así es fácil adivinar la especialidad de la casa. Las paellas y los arroces valencianos hacen las delicias de todo aquel que pasa por Arrosseria Xàtiva. En su carta se pueden contar hasta 30 variedades diferentes de platos en los que el arroz es el ingrediente protagonista. Además, ofrecen la posibilidad de comer en el plato o directamente de la paellera con una cuchara de madera, al más puro estilo tradicional.

Basándose en la gastronomía mediterránea y en los arroces en su cocina se elaboran platos tan apetitosos como el confit de pato con salsa de naranja y cebolla, el bacalao con habitas baby y jamón o la increíble caldereta de arroz con langosta. Las 75 referencias de su bodega están pensadas para intensificar el sabor de sus recetas.

La decoración moderna pero sin excesos de Arrosseria Xàtiva consigue crear un ambiente familiar y tradicional en el que te sentirás como en casa.