La Carbonara (C.C. La Gavia)
Adolfo Bioy Casares, 2, Madrid, 28051
Vallecas (Ensanche de Vallecas)
L1 Las Suertes
L-V de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30 / S-D de 13:00 a 00:00
En el restaurante La Carbonara puedes disfrutar de la mejor gastronomía italiana, con platos cocinados al momento para ti. Es un establecimiento cálido y acogedor ubicado en el centro comercial La Gavia, en Vallecas (Madrid).
La carta de La Carbonara se inspira en los aromas y recetas de la cocina mediterránea, utilizando aceites de primera calidad, harinas, verdura fresca, salsas llenas de sabor y productos auténticamente italianos. Podrás saborear ensaladas, risottos, pizzas y pastas (rellenas y no rellenas), hamburguesas y carnes a la brasa; en cuanto a los postres, no faltan opciones tan italianas como el tiramisú y la panacotta, además de mousse de chocolate o helados soft. Las pizzas se elaboran en un espectacular horno a la vista de los clientes; las pastas, las salsas y los postres son de elaboración casera y totalmente artesanal.
La relación calidad-precio en su carta es excelente, aunque también puedes escoger alguno de sus menús disponibles de lunes a jueves (mediodía y noche) y viernes (mediodía). Resulta una elección perfecta para ir con amigos o en familia.
Este restaurante italiano apuesta firmemente por la calidad tanto en los productos que emplea (todos son de proveedores líderes en el sector de la alimentación y la mayoría provienen de Italia) como en la cadena de suministro y en la preparación de los platos para garantizar la seguridad alimentaria.
La Carbonara forma parte del grupo de restaurantes La Piemontesa, que a su vez pertenece a la empresa de Hostelería y Restauración Grupo 1800.
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