por: Vizcaya
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Marisquería Rimbombín

El restaurante Rimbombín se encuentra en la conocida ciudad de Bilbao. Su ubicación en el centro de la ciudad, muy cerquita del rio Ibaizábal, lo convierten en un lugar ideal para todo el que se encuentre de paso por la ciudad, o salga de trabajar por esa zona. Su cocina, que lleva deleitando a la población bilbaína desde el año 1931, se basa en un buen saber cocinar y una buena presentación de su producto estrella, el marisco.

El ambiente que se respira en el local no dista mucho del de los años treinta salvo por su decoración, ambientada hacia una visión más moderna y sofisticada de la cocina pero sin perder ese aire de tradición y confianza que se ha ganado el Rimbombín a lo largo de tantos años. Entre sus platos más destacados encontramos sus siempre deliciosas ostras al natural y sus cigalitas en salsa "Rimbombín".

El mejor restaurante de la ciudad de Bilbao, único reconocido con la "B" de ilustre de la villa y uno de los más antiguos, es especialmente ideal para todo amante del marisco bien cocinado, así como todo aquel que quiera degustar los platos más sabrosos y satisfactorios que se pueden encontrar en la província de Vizcaya.

Restaurantes, Cocina tradicional, Marisquerías, Cocina de mercado

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Comentarios (12)

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12 comentarios
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MariCarmen2012
Restaurante con solera y buen género. Era la primera vez que visitábamos este restaurante clásico de Bilbao y nos ha sorprendido gratamente. La carta completa y variada. no sólo tienen marisco sino otras especialidades. Se agradece porque en nuestro grupo no a todo el mundo le gusta el marisco. Para recomendar las croquetas crustille de bacalao, el txangurro casero y las gambas. De pescado mero al pil pil. Muy bueno. Trabaja género de calidad y bien elaborado. Precio en la media. 42€ por comensal. Volveremos seguro!!
Su valoración:
gelin
cocina kaotica servicio malo. Esperaba q me sorprendieran pero no fue asi no llegue al postre fuimos dos amigos y despues d dos horas y media lo mejor q hicieron fue la cuenta 200€si hubiesemos comido la opinion seria otra.......nunca mas.......
Su valoración:
vitorneto
los buenos mariscos y pescados frescos. hola el rimbombin es el restaurante y mariskeria mas antigua de bilbao y con los mejores mariscos y con sus pescados frescos da gusto de ir acomer ay con los mejores precios es el RIMBOMBIN de toda la vida de BILBAO y con buenos camareros y cosineros y con mi bueno ambiente un abraso RIMBOMBIN (((ESTOY TODOS LOS DIAS)))
Su valoración:
Anónimo
Excelente. Uno de los mejores de Bilbao. Merece la pena acercarse a este clásico de Bilbao. No solo por su marisco, que es de muy buena calidad, sino también por el resto de productos de su carta como por ejemplo su estofado de rabo o sus manitas de cerdo a la vizcaína. Sin dejar de lado sus postres caseros expuestos a los clientses.El restaurante guarda la esencia de ser un local abierto hace décadas pero con solera. El trato es amable y atento. La relación calidad precio es muy adecuada al producto. Se puede comer marisco que cogen directamente del vivero a un precio razonable o un menú diario a 16,00 euros. Tienen bastantes opciones. Para recomendar y apuntar en la lista.
Su valoración:
Anónimo
Uno de los ¡MEJORE!. Me pareceun sitio excelente.Amabilidad y calidad 5 estrellas,sobre todo el personal.Buen precio de calidad y el marisco exquisito.
Su valoración:
Anónimo
Sorprendente. Local con el encanto de ser un restaurante con casi ochenta años que guarda su esencia pero con "toques" de modernidad.Restaurante auténtico. Disfrute mucho con los platos que degusté. Unas ostras inmejorables y también un revuelto de perretxikos exquisito. Buena presentación de los platos. Los camareros más amables y atentos que he conocido. Para recomendar y volver pronto.
Su valoración:
Anónimo
Patxi Ugarte. A noche fuimos unos amigos a cenar con unos cupones de Groupon que compramos para celebrar un cumpleaños.Dos parejas elegimos la opcion A(con más marisco y una ración de pescado para compartir) y una la B (con menos opciones de marisco y una ración completa de pescado para cada persona) que ofrecía los cupones. Los entrantes nos gustaron bastante. Marisco con mayúsculas. Especialmente las gambas que estaban muy frescas y las cigalitas al Rimbombín, que no conocíamos, la salsa nos encantó. Las cantidades eran correctas para un menú degustación. Especialmente me gustó el pescado. Comí un rapé con la tersura y dureza que ya no recordaba. El postre no estaba incluido en el menú pero mereció la pena pedirlo. Un variado de tartas caseras muy bueno. Con tarta Tatín un postre no tan fácil de encontrar. Nos invitaron al café y tres txupitos que pedimos, detalle que ya no es tan fácil encontrar. Destacar el trato que recibimos del Maitre y camareros, más que atento. No lo conocíamos pero hemos decidido incluirlo en nuetra lista de restaurantes que merecen la pena. Buena calidad del producto a un precio, por lo que pude ver en carta y menús de fin de semana,más que razonable.
Su valoración:
Anónimo
cantidad ridicula precio excesivo. hoy he ido con mi pareja a darnos un homenaje y si que nos han sorprendido...
cogí un bono en groupon por 60€ que supuestamente costaba 130€ o por lo menos eso ponia en el cupon.
Hay 2 opciones,
a. 8 variantes y de esas variantes elijes 5 y un pescado para compartir. 2 copas de vino.
b. 8 variantes y de esas variantes elijes 3 y un pescado para cada uno.2 copas de vino.
Hemos elegido la opcion a. nos han traido 6 navajas (bastante ridiculas) 6 zamburiñas, 4 langostinos de Huelva, (tamaño pequeño y no eran de huelva, no tenian el color rojizo),2 cigalas (del tamaño de los langostinos, pequeños)y changurro en un centollo. cuando nos han traido el pescado casi nos da algo, ya de por si las raciones que estabamos degustando eran escasas y mas bien podian etiquetarse como pintxos, nos traen la mitad de un rodaballo de racion, repartido en 2 platos. toda una vergüenza para un restaurante con este nombre. nos han cobrado aparte una botella de agua, y una de vino de la cual hemos consumido 2 copas de vino que entraban en el precio del cupon.
Señores, si esto ofrecen como 130€ para 2 personas desde luego no entiendo como siguen con la fama de buen restaurante, nos ha parecido el timo del dia y la verdad es que es la primera y ultima vez que nos veran por su local. Es una vergüenza como timan a las personas, que como en mi caso iba ilusionada con comer algo decente y de calidad y me parece que por el precio que hoy he pagado para 2 personas 75€ se podia haber comido muchisimo mejor, que en otros restaurantes por este precio se come estupendamente y con buenas raciones y de calidad.
Se me olvidaba comentar que en la mesa de al lado unas señoras clientas de hace mucho tiempo, se quejaban de las gambas, pegadas la cascara a la carne y con sabor a plastico, en fin juzgen ustedes, esta claro que siempre hay diversidad de opiniones y gustos.
Su valoración:
Cris85
Caras y famosas. Es uno de las marisquerías más conocidas de Bilbao y su fama le lleva a crear precios poco accesibles para todos los bolsillos. La calidad del marisco es de la mejor que se puede encontrar al igual que la preparación de los platos y la atención de los camareros.
El restaurante está decorado con mucho estilo y lujo.
Además de marisco también preparan ricos pescados de temporada.
Su valoración:
Iratxe
Alto standing. A todos aquellos a los que le gusta el marisco y que además tienen un buen fondo de cartera han cruzado las puertas de la mejor marisquería de Bilbao. Y es que comer en el Rimbombín no es apto para bolsillos pequeños; Eso sí los altos precios van a corde con la óptima calidad de los productos que ofrecen. Un comedor amplio y un surtido de mariscos más amplio aun son las notas dominantes de este restaurante céntrico en Bilbao.

Marisquería Rimbombín
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