La brasa canalla
Calle Elkano, 24, Bilbao, 48008
Lunes de 20:00 a 23:30; martes a viernes de 9:30 a 23:30 y sábado de 12:00 a 00:00
La brasa canalla es uno de los bares asadores más concurridos de Bilbao por la calidad y excelente sabor de sus hamburguesas. En su carta sirve hamburguesas de vaca vieja y de pulled pork elaboradas con carnes seleccionadas y preparadas para conseguir un sabor intenso y delicioso.
Las carnes son asadas en brasa de madera de encina, logrando un sabor único y especial. El pan se hornea a diario y puede elegirse entre pan brioche o pan mollete de tipo rústico. La brasa canalla también ofrece costilla asada, ensaladas, nachos, patatas fritas y salsas caseras.
El bar se ubica en la céntrica calle Elkano, en el número 24, y suele estar concurrido, siendo aconsejable acudir pronto para hacerse con una mesa. También ofrece hamburguesas para vegetarianos y pan para celíacos.
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