Restaurantes de estrella Michelín en Girona

El Celler de Can Roca ocupa el podium de la lista de restaurantes de estrella Michelin en Girona y en España, siendo la referencia máxima de la alra cocina. La Guía Michelin les ha galornado con tres estrellas por la magistral combinación de un técnica impecable con una creatividad emocional. El Celler del Can Roca está dirigido por los hermanos Roca: Joan, el chef principal; Josep, sumiller y Jordi, responsable de la repostería. Tres profesionales que defienden una nueva forma de cocinar que ellos han bautizado como “cocina emocional”. Una cocina que guarda un equilibrio entre vanguardia y tradición y que, además de satisfacer el apetito, busca despertar emociones en los comensales a través de sabores y aromas.

El Can Celler offece un menú degustación en torno a los 300-350 euros, disponiendo también de una amplia carta de vinos. Sus platos son sencillos en su aspecto, pero su creatividad soprenden y hacer disfrutar de espimas, humos o platos ultrasonido. Una delicia culinaria diseñada para vivir una experiencia única y convertir la cocina en todo un arte. Se localiza en la Carrer de Can Sunyer, 48.

El Bo.Tic se ubica una antigua carpintería de carruajes con 110 años de antigüedad que en 2007 fue restaurada para convertirse en el local actual. Con dos estrellas Michelin, este restaurante está situado en Corça, un pequeño y tranquilo pueblo del Baix Empordà, y resulta de lo más sorprendete tanto por su local minimalista como por su depurada técnica, su creatividad y su compromiso con la cocina tradicional catalana.

Al frente del Bo.Tic se encuentra el chef Albert Sastregener y la sumiller Cristina Torrent, profesionales que nos brindan dos menús: un menú degustación (190 euros) y un menú del chef (250 euros), a los que se suma una pequeña carta con platos en los que combinan técnica, tradición e influencia de sabores de cocinas internacionales como la cocina oriental. El Bo.Tic también cuida la materia prima apostando por ingredientes de proximidad y alta calidad.

Otro de los grandes nombres a incluir en esta lista de restaurantes de estrella Michelin en Girona es el restaurante Les Cols. Este establecimiento se localiza en la zona volcánica de La Garrotxa y, además de por una cocina creativa y apegada a la tradición local, se destaca por su singular entorno arquitectónico premiado con un Pritzker.

Les Cols tiene al frente a Fina Puigdevall Nogareda, chef 2 estrellas y Michelin y una estrella verde Michelin, entre otros premios. Una chef que nos invita a descubrir una cocina de estacionalidad en la que el paisaje rural de La Garrotxa es protagonista. Una experiencia íntima y sobria en un entorno inspirador y lleno de belleza. Su menu degustación, con un precio de 175 euros, sin bebidas, cuenta con variedad de platos elaborados con productos de su huerto y del gallinero de Casa Horizonte. El maridaje de vinos tiene un precio de 65 euros y los quesos a 20 euros. Es imprescindible reservar.

Massana es un restaurante familiar en Girona que ha sido premiado con una estrella Michelin por su equilibrio entre técnicas contemporáneas y respecto por el producto local. El Massana es todo un clásico en Girona, contando con más de 30 años de experiencia. A su frente se encuentra el chef Pere Massana y su mujer, Ana Roger, quienes en 2007 recibieron la estrella Michelin como reconocimiento a su dedicación y la pasión por su trabajo. Tienen una sala privada para grupos, empresas, familias y amigos, siendo un espacio ideal para todo tipo de celebraciones.

También preparan menús personalizados y entre sus platos más destacados se encuentra su Homenaje al Magret de pato Massana. Los precios oscilan entre los 110 y los 150 euros persona y tiene un menú degustación con opciones de temporada. Uno de los estrella Michelín de Catalunya que merece la pena conocer cuando estés en esta preciosa ciudad.

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Divinum, otro de los clásicos de la escena gastronómica gironesa, también se encuentra entre mejores estrellas Michelin en Girona. Un local que combina cocina tradicional con las técnicas más actuales, además de contar con una cuidada selección de productos catalanes de proximidad. Se ubica en el Casino de la ciudad y nos ofrece una elegante y cuidad sala y una bodega selecta.

Cuenta con 2 menús degustación, el Essencia (145 euros) y el Petit (90 euros), que nos ofrecen una experiencia para todos los sentidos. El Divinum ha recibido una estrella Michelin 2025, un sol Repsol 2024 y premios como el mejor steak tartar de España 2022, el mejor postre de chocolate en restaurante 202 y el premio al mejor servicio en sala 2024 por la Asociación Catalana de Sumilleres. Entre los platos destacados están sus guisantes del Maresme y su escalivada.

Y en las orillas del Mediterráneo, frente a la bahía de Portbou y con vistas a la playa, se encuentra otro de los restaurantes de estrella Michelin en Girona, el Voramar. Este establecimiento es también un clásico en la provincia. Un local familiar que se caracteriza por combinar productos frescos del mar con los procedentes de los montes de los alrededores.

El Voramar, propuesta de los chefs Guillem Gavilan y Pau Jamas, nos ofeece una cocina marinera en la que prima el dominio de la técnica y los productos locales de temporada. Nos ofrece dos menús, el Gran Voramar y el Petit Voramar, con precios de 148 y 98 euros, respectivamente. Entre sus platos más célebres está el Cap i pota de ternera con atún rojo del Mediterráneo y sus panes artesanales. Es uno de los restaurantes estrella Michelin en la Costa Brava que merece la pena descubrir, ¡te encantará!

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