Sidrería Teitu
Capitán Haya, 20, Madrid, 28020
Tetuán (Castillejos)
L10 Cuzco
D-J de 12:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 / V-S de 12:00 a 16:00 y de 21:00 a 01:00
30 €
Teitu es una auténtica sidrería asturiana en el corazón de Madrid. A escasos metros del Paseo de la Castellana, cercana a los Jardines de la Avenida de Brasil, la sidrería Teitu recupera recetas antiguas del norte para devolver al paladar los sabores de la cocina asturiana.
La cocina asturiana ha encontrado su espacio de gala en la sidrería Teitu. Recetas de siempre elaboradas con las técnicas de hoy para que cualquier asturiano añore los sabores de su tierra. Croquetas paisanas con ibérico, tortilla de aldea, corazones de alcachofa con pulpo y su ajada de pimentón, el pixín tipo Lastres, los chocos en su tinta, la fabada asturiana auténtica o el entrecotte en salsa de Cabrales son los platos más representativos de la carta de sidrería Teitu.
La decoración de Teitu también evoca ornamentos típicos de Asturias creando un espacio similar a las pallozas (casas rurales circulares con la techumbare de paja). Desde los trampantojos de las paredes, los fuelles o madreñas y los barriles de sidra hasta el aparcacoches vestido de gaitero, la sidrería traspúa la esencia astur en cada detalle.
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