por: Valencia
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Refugio - Restaurante del Carmen

El restaurante Refugio - Restaurante del Carmen presenta un reclamo esperanzador para salvar los platos típicos de la cocina tradicional mediterránea, al mismo tiempo que potencia la cocina creativa y de fusión más moderna. Todo ello con un enfoque original, la construcción de un refugio del paladar para salvarlos y salvarnos de la proliferación de fast-foods y de comida precocinada.

El restaurante Refugio ofrece comida de calidad, con una carta a caballo entre la cocina casera más tradicional y la cocina creativa contemporánea. Sabores de ahora y de siempre recogidos en elaborados y cuidados platos y con los ingredientes más frescos del mercado.

Situado en el céntrico barrio del Carmen, el restaurante se encuentra escondido y resguardado para los amantes de la buena cocina. El Refugio es un local acogedor y familiar donde cada cliente puede sentirse cómodo, como en casa.

Restaurantes, Acepta Cheque gourmet, Banquetes, Actividades dirigidas, Acepta ticket restaurant, Menú del día, Exposiciones, Acepta tarjeta de crédito/débito, Cocina mediterránea, Local climatizado, Menú Noche, Cocina de fusión, Admite reservas, Abierto en domingo, Creativa y de autor, Tradicional renovada, Menú degustación

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Comentarios (19)

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19 comentarios
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Escarti
Mejorable. La comida buena. El precio elevado. Los camareros amables pero con un aspecto de falta de aseo para un restaurante. Creo que no ae puede cobrar tanto cuando el local esta descuidado, los manteles y las servilletas son de papel y el servicio de mesa es como de un bar de carretera. Todo poco cuidado
Su valoración:
raheror
Agradable velada. Buen trato,buena comida pero precio algo caro...el local pequeño pero acogedor
Su valoración:
Anónimo
Camarera excelente. Estuve cenando con mi pareja y la verdad que nos sorpendio gratamente el trato recibido por la camarera,muy agradable,esto hizo que estuvieramos muy agusto y que disfrutaramos mas de los platos
Su valoración:
Anónimo
Ottimo. Locale accogliente , buono il servizio, ma cio' che realmete sorprende è la meravigliosa combinazione di sapori , colori e testure delle pietanze proposte con maestria. Rapporto qualitá/prezzo/servizio ottimo. Lo raccomando vivamente.
Su valoración:
isorser
Buenos platos. Me gustaron los platos vegetarianos que preparan, algo poco común en general en las cartas. El trato fue bueno y la comida también. Recomendable.
Su valoración:
pinklady
Cocina mediterranea con un toque de fusión. Solo he estado en una ocasión en este restaurante, y aunque mi opinión no es mala, tampoco me entusiasmó.
Fui a probar el menú del día, y cuando estábamos ya en la mesa nos comentaron que solo les quedaba dos o tres platos, asi que no pudimos pedir lo que realmente nos apetecia.
Los platos estan elaborados y son bastante originales.
Seguramente volveré otro dia.
Su valoración:
Anónimo
Aveal79. La verdad es que es un sitio excepcional...me lo recomendaron unos amigos...y la verdad que repetiremos. Nos sorprendió muy gratamente.Una carta muy variada en cuanto a diversidad de platos y sabores y el servicio muy cercano asi como muy familiar....FANTÁSTICO
Su valoración:
xema
Un lugar muy agradable. Se cena especialmente bien y no te quedas con hambre para nada. El trato es muy personal y amable, pero no estoy de acuerdo con que el precio medio sea de 25€. Para cenar por ese precio deberías hacer malabares, pero como sabía a lo que iba no me supo mal. Es muy acogedor.
Su valoración:
salvadorridaura
Necesita mejorar . La presa exquisita, y el salmón demasiado hecho y por tanto insipido.
Sobre el foie decir q es una lastima, ya que era una pieza muy generosa y sabrosa, pero excesivamente gorda con lo que se quedo el centro frio y sin hacer, por lo que perdio sabor.
El trato del personal exelente.
Sobre el precio sería justo si perfeccionasen algunos platos ya que la materia prima es muy buena pero es cara como para que una mala preparacion haga deslucir el plato.
5/10 tiene buena base pero falta mejor preparacion de los platos
Su valoración:
Demuobla
De lo mejor que he probado. Un sitio magnifico y de trato excepcional. Se cena estupendamente, sin duda volveré. Muy recomendable. Carta variada, y muy interesante, y a un buen precio.
Merece la pena reservar llamando al sitio, que reservar el salir.com.

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