Con una labrada y avalada experiencia de años en el sector hostelero, el Salamar es un popular restaurante de Madrid especializado en cocina tradicional del Cantábrico. Los sabores del norte con las mejores recetas de provincias como Asturias y Galicia pero también sin olvidar platos del resto de España, los encontrarás en Salamar.
Sus especialidades son los arroces, con 10 arroces distintos como arroz iberico con costra, arroz con setas y gambas, paella arroz negro con almejas y chipirones, arroz marinero con pulpo, pescados, mariscos y carnes, todos productos frescos y de temporada. Para ponerle nombre y apellido a su amplia oferta gastronómica, aquí van algunos de los platos que encontrarás en su carta: merluza rellena de setas y gambas, arroz con chipirones y almejas, chuletitas de lechal. Además, diariamente, según los dictámenes del mercado, disponen de nuevos platos y sugerencias de la casa como fabada asturiana o callos con garbanzos. Destacable es también su carta de vinos, con una selección de vinos blancos, tintos y cava/champagne.
Asimismo, en el restaurante Salamar disponen de una barra para tomar un aperitivo de raciones, fritura, cerveza, vinos o cafés. Es, sin duda, un lugar ideal para degustar una cena o comida típica del Cantábrico, sin prisas, con un servicio atento y amable.
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Hicimos un pedido a domicilio con entrega el día 19 de diciembre y estamos todavía esperando la entrega, llamamos al restaurante para ver lo que pasaba y nadie sabía nada , evidentemente esta todo en la conversación de wasap, me parece de vergüenza con la situación que hay que hagan esto, no recomendaría este restaurante a nafie6
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Rosa
Lo peor. Te mezclan tú comida con los restos de otras comidas de otros clientes.
Rosa maria
Hola buenas tardes yo no suelo hacer comentarios pero de salamar si q lo pienso hacer a parte de ser una marisqueria muy cara lo que no me gusto es que ya para empezar es q nos decía que si no nos ponía ciertas cosas porque no estaban bien y luego resulta que lo que pedimos tampoco debería estar bien porque cuando llegue a mi casa algo de lo q tome y no fue alcohol quiero aclararlo me sentó mal estuve vomitando marisco durante 3 horas malisimá esta claro que no pienso volver
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Carlos62
Salamal. Decepcionante: las anchoas estaban cortadas las puntas y resecas, las gambas recién descongeladas y muy blandas, las navajas de poca calidad pero bien hechas, el pulpo a la plancha si estaba bien, el bacalao malísimo , congelado y se quedo en los platos, y la carne de vaca, bueno un filete de menú de 8€, reponen aperitivo de parte de la casa y luego te lo cobran la broma fue de 206€ para 4 personas , los clientes que había alrrededor mostraron quejas 4 mesas, conclusión para no volver .
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hespe
Inmejorable Arroz con Bogavante. Tras unos meses, volvimos a disfrutar de la buena cocina casera y el arroz con bogavante está realmente delicioso y aun precio inmejorable.
las croquetas, pulpo a la parrilla y fritura de entrantes también muy bien.
volveremos más a menudo, Desiderio, el dueño un buen anfitrión de la velada.
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Anónimo
felix de valois. fuimos unos amigos al restaurante salamar a comer un arroz con bogavante y estuvo delicioso, junto con unos buenos entrantes y los gin-tonic magistrales de rigor, pasamos una excelente comida.
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ecolladob2
Enrique Collado. El restaurante es muy recomendable
La comida es excelente y el trato muy bien
La relación calidad precio es muy buena
Su valoración:
lgallegoc
Adecuado. el trato muy bien.
espacio adecuado
ruido mal por una fiesta de empresa
arroces muy bien el caldoso y bien el seco
Su valoración:
Anónimo
Asier. La relación calidad precio es innegable.
Los arroces y los pescados están deliciosos, pero lo que te hace volver a este sitio una y otra vez es la profesionalidad, la atención, la educación y el esquisito trato de los tres camareros que atienden tanto en barra como en sala.
Manolo, Juan, y Toni son tres profesionales como ya no se encuentran en Madrid.
Su valoración:
Anónimo
De Madriz al cielo. La calidad precio pues no me convence. El marisco y pescados de Carrefour, los arroces bastante abundantes pero muy pasados, postres poco elaborados y excesivos en precio (en carta pone tartas caseras y posiblemente las compren en cualquier hipermercado de la zona) Lo único a destacar el trato de los camareros tanto de sala como de barra (barra pequeña y poco funcional)
podría seguir...
¡¡ Lo mejor de todo es que se puede FUMAR !!
Su valoración:
sorpepe
sorpepe. muy bien todo, lo único que el descuento no me quedó claro si era el 15 o el 20. Repetiremos
Su valoración:
anamonibas
marisco muy rico, gin tonic increíbles y personal muy profesional. Los entrantes y la parrillada de marisco son muy abundantes. El marisco está riquísimo. Después nos tomamos unos gin tonic deliciosos y muy bonitos de ver!!!! El personal se nota que son todos camareros profesionales. Son muy agradables y atentos sin ser invasivos. Nos gustó todo mucho y, para ser una marisquería, los precios están muy bien.
Su valoración:
ecolladob2
Enrique. El viernes pasado cenamos con unos amigos, y aunque ya lo conocía, mis amigos no, volvió a sorprendernos, la cena estuvo genialo y la relación calidad precio fue perfecta.
Su valoración:
markcos
Morata. relamente comimos mmuy bien, nos dejamos recomendar por el Dueño y sus sugencias fueron adecuadas, sin pasarse en los precios como hacen otros, de segundo me quedo con el arroz con Bogavante que tomamos... y un lujo los gin tonics que prepara Juan como en las mejores cocktelerias y con las mejores ginebras de moda
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Anónimo
marquitos. La calidad/precio es dificil de superar y soy de los que come mucho fuera por empresa...lo mejor el trato cercano de Desiderio -el jefe- y de comer yo apuesto habitualmente por el pulpo y los boquerones fritos...de segundo siempre el arroz con bogavante, aunque los pescados del dia son un lujo.
me han hecho del club de clientes y me dan ticket con un 10% de descuento que nos viene de perlas para la proxima comida o cena.
Su valoración:
Markku
Bastante bien. El local deja un poco que desear, es pequeño y la decoración un poco hortera para mi gusto. La atención es muy buena, sobre todo porque está el dueño encima y eso se nota. Los camareros que atienden las mesas van variando, ha habido algunos muy malos, pero han durado poco.
Los entrantes son buenos en general, pero ojo, porque ahí te suelen clavar. He probado níscalos que no estaban muy allá, aunque sí era bueno el pulpo, aunque un poco escaso. Los chopitos, de primera.
Lo mejor, el arroz caldoso con bogavante. Está de impresión, y lo he comido en muchos sitios. Además,cuando el arroz reposa y absorbe el caldo, está todavía mejor.
Los postres dejan que desear, y hay poca variedad.
La barra es muy buena, pero es una lástima que sea tan pequeña.
Su valoración:
magitorras
Sin pagar demasiado.
Me gusta Salamar porque ofrecen unos productos muy buenos por un precio no demasiado excesivo. Obviamente no te valdrá lo mismo que un menú del día, pero se nota que el margen de beneficio no es tan alto como en otros muchos lugares.
La seleccion de platos me parece muy acertada. Aunque pondría especial enfasis en los postres, todos buenísimos.
Eso si, la ubicación, mejorable.
Su valoración:
alain
El Mar de Madrid. ¡Es increible que en una ciudad tan céntrica y tan elejada del mar como lo es Madrid existan tantas y tantas marisquerías y restaurantes donde comer pescado fresco! Salamar es una de ellas que además tiene la ventaja de que puedes comer también arroces o carnes, y todo ello bajo la bautta del buen sabor de una buena cocina traidicional y de calidad. El precio es elevado, pero para ir de vez en cuando resulta de lo más acogedor.
Su valoración:
bitxitooo
Rozando la perfección.. Me encanta la Marisquería Salamar, además de darme una buena comida, me ayudan a ahorrar. Soy del club de la marisquería y con ello gano un 10% de descuento en mis comidas de carta. Los arroces están muy buenos y los mariscos... aiiiii... yo me chupo los dedos. Sin duda, volveré a ir que encima ya me tratan como de la familia.
Su valoración:
Queoca
Esxecelnte calidad / precio. Soy del club de socios de este restaurante, y la relacion calidad / precio es fabulosa. Acostumbrado a otros restaurantes, en este te vas con la sensacion de que has pagado menos de lo que te has comido. No dejes de probar las zamburiñas y los arroces.La promocion de verano de 2 x 1 ha sido fantastica. Recomendable 100%. Y el dueño Desiderio, muy amable con toda la clientela.
