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Pastelerías sin gluten en Bilbao

Por Anabel Prado. Actualizado: 28 marzo 2023
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Pastelerías sin gluten en Bilbao

Bilbao es cuna de algunos de los pasteles y dulces más deliciosos del mundo y todo bilbaíno, los lleva siempre en el corazón, ¿lo sabías? Pues sí, en Bilbao nacieron los famosos bollos de mantequilla de Martina Zuricalday, las carolinas, las trufas de la pastelería Arrese, el pastel de arroz, el pastel ruso o el turrón Sokonusko. Unas auténticas delicias que podrás ver tentándote desde los escaparates de las pastelerías de Bilbao.

En este artículo de Salir.com te ofrecemos una selección de las mejores pastelerías sin gluten en Bilbao para que puedas degustar con toda tranquilidad la excelente repostería bilbaína aunque seas celíaco. ¡Prepárate para pasear por el lado más dulce y gluten free de Bilbao!

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Lord Cupcake

Empezamos este recorrido por las pastelerías sin gluten en Bilbao por Lord Cupcake, un lugar con mucho encanto y una decoración ideal, de inspiración british y detalles muy cuidados, en el que podrás encontrar una original repostería creativa con opciones sin gluten y en el que además podrás comprar productos para hacer y decorar tus propios cupcakes, galletas y bizcochos sin gluten. Además, en Lord Cupcake podrás asistir a talleres de repostería y aprender a manejarte en la cocina como un profesional.

Lord Cupcake ofrece una gran variedad de cupcakes, mini bizcochitos sin gluten y tartas especiales sin gluten, sin lactosa y para diabéticos. Inspírate para regalarte o hacer un regalo mientras tomas un delicioso café o un chocolate caliente y un cupcake. ¡Simplemente delicioso!

Turronería Adelia Iváñez

¿Y si lo que te apetece es un helado, turrones, mazapanes o pan de Cádiz? Pues en el Casco Viejo de Bilbao, en la calle Correo, 12, puedes disfrutar de una turronería, heladería y horchatería con solera y tradición, la Turronería Adelaida Iváñez. Tras 6 generaciones al frente del negocio, este comercio continúa desde 1850 siendo todo un referente para los bilbaínos y un lugar de visita imprescindible para los turistas.

La Turronería Adelaida Iváñez te ofrece helados y turrones artesanales de excelente calidad y con una variada y deliciosa selección de productos sin gluten. Todo un clásico en los veranos y las Navidades en Bilbao.

Magora Bakery

Aunque no se encuentra en Bilbao, Magora Bakery es una panadería y pastelería sin gluten y son leche que fabrica sus productos en su obrador en Karrantza (Bizkaia), vendiéndolos en distintos puntos de venta u online. En Bilbao los puedes encontrar en el Mercado de la Ribera, en Zerogluten, en La Dolce Vita o en La Exquisita Berria.

En Magora Bakery utilizan leche vegetal de soja, almendra o arroz, así como productos libres de gluten para ofrecer la máxima seguridad y tranquilidad ya que solamente trabajan con harinas especiales marcadas con el sello FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España). Tienen unas tartas excelentes, rosquillas, pasteles de bocado, plumcakes, galletas y magdalena. Un excelente opción para disfrutar de un buen desayuno o merienda sin gluten.

Txarloska

Txarloska es una pastelería vegana que se dedica a la elaboración de repostería utilizando únicamente ingredientes 100% naturales y vegetales, y que ofrece opciones sin gluten para aquellos que lo necesiten. Entre su variada selección de productos artesanales se encuentran tartas, magdalenas, cupcakes, bizcochos y pastas, pero destacan especialmente su famosa tarta de manzana y canela llamada Txarloska, la tarta de zanahoria y las irresistibles cookies de chocolate.

Pastelería Martina Zuricalday Ercilla

La Pastelería Martina Zuricalday es una de las pastelerías más emblemáticas de Bilbao, con una larga trayectoria desde su apertura en 1830. Con cuatro establecimientos en el centro de la ciudad, es una de las pastelerías artesanales más antiguas de la zona.

Se trata de una de las mejores pastelerías sin gluten de Bilbao, ya que algunos de sus productos no contienen gluten. Entre sus especialidades destacan los bollos de mantequilla, las pastas y su amplia selección de tartas personalizadas.

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3 comentarios
Su valoración:
Ana
No recuerdo haber puesto esta pastelería en el articulo, pero sí que aparece como pastelería con opciones para celíacos en más artículos. Concretamente en la guía gastronómica Basque Country;
https://www.euskadigastronomika.eus/es/martina-de-zuricalday
Su valoración:
Laura
Que sepáis que Martina de Zuricalday no tiene productos son gluten. Y se están volviendo locos porque todo el mundo entra a preguntar
Su valoración:
José Ignacio sasiain larrañaga
Todo genial 👍👍
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