por: Guipúzcoa
COMPARTIR

Dónde comer el mejor chuletón en San Sebastián

Dónde comer el mejor chuletón en San Sebastián

El chuletón es la estrella de los menús de sidrería y asadores en el País Vasco. Una pieza de carne que suele ser de carne de buey, aunque la mayoría de las veces es de “vaca vieja”. El tamaño ideal del chuletón ha de ser de unos 4 o 5 centímetros de grosor y hacerse a la parrilla con carbón noble, esto es, procedente de maderas como la encina.

Si deseas probar una txuleta al más puro estilo donostiarra, en este artículo de Salir.com, te ofrecemos una selección de sitios donde comer el mejor chuletón en San Sebastián.¡Toma nota!

También te puede interesar: Dónde comer pescado en San Sebastián

Bar Néstor

Y comenzamos este recorrido por los mejores sitios donde comer el mejor chuletón en San Sebastián por el Bar Nestor. Este es un local ubicado en la parte vieja de la ciudad y muy popular por sus pinxtos, sus tortillas y, cómo no, por sus chuletones. Y es que el Nestor es una excelente opción para tomarse unos pintxos con amigos o familia y redondear la experiencia gastronómica con unas guindillas, unos pimientos de Gernika y un suculento chuletón.

El precio del txuletón de vaca vieja a la plancha es de 44 €/kg y está considerado como uno de los mejores chuletones de San Sebastián. El Nestor es un pequeño bar familiar ubicado en la calle Arrandegi y en el que te aconsejamos reservar mesa, ya que suele estar concurrido a la hora de comer en San Sebastián.

Txuleta

Seeguimos con otro de los clásicos a la hora de degustar carnes a la brasa en San Sebastián, el restaurante Txuleta. Un local muy concurrido y que cuenta con una zona de barra, restaurante y una terraza con mesas altas para una comida rápida e informal. Además de unas deliciosas raciones y pintxos para ir de pintxo pote, en la Txuleta podrás encontrar un delicioso menú del día en San Sebastián y unos menús especiales para grupos en los que no faltan las txuletas.

La carne a la brasa se sirve en su punto y con una buena relación calidad-precio. También dispone de carta y son muy populares sus croquetas de txuleta, su foie y sus txuletas de viejo a unos 41 €/kg. De los mejores restaurantes en San Sebastián para comer chuletón.

Asador Portuetxe

El Asador Portuetxe es un restaurante especializado en cocina típica vasca, ubicándose en un caserío algo apartado del centro de San Sebastián, pero ideal para disfrutar de una excelente comida o cena en la que no faltan las carnes, pescados y mariscos a la brasa, además de ser una buena zona para aparcar. El restaurante se ubica en un típico caserío vasco con decoración rústica y un ambiente acogedor. La cocina del Asador Portuetxe abre todos los días de 13 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 horas.

Este asador cuenta en su carta con chuleta de vaca de calidad y servida en su punto. ¡Ideal para degustar carnes y pescados de primera!

Asador Txokolo

Otro de los locales donde comer el mejor chuletón en San Sebastián es el Asador Txokolo. Un lugar en el que podrás disfrutar este típico plato de la cocina vasca con el buen sabor de la carne a parrilla y el buen hacer de sus dueños, Iñaki Illarramendi y Mari Carmen. Un comedor rústico decorado con lámparas de forja y gruesos pilares de piedra es el acogedor espacio en el que podrás degustar la mejor carne en San Sebastián, así como una selección de los mejores platos de la gastronomía vasca.

El Asador Txokolo se localiza en pleno centro de la ciudad, en las proximidades de la Bahía de la Concha. Un escenario único para conocer la belleza arquitectónica de la ciudad y su riqueza gastronómica. En su carta, por supuesto, cuentan con una chuleta de viejo de kilo. ¡Una excelente opción si no sabes dónde comer en San Sebastián!

Restaurante Pollitena

Este es otro de los restaurantes ideales para comer en Donostia. Sus cuidados y variados menús, su completa carta y sus precios convierten al Pollitena en todo un referente para los enamorados de la cocina tradicional vasca. Un local de ambiente familiar y acogedor, pudiendo degustarse en su comedor algunos de los mejores platos de la cocina tradicional vasca, además de deliciosos postres caseros.

El Pollitena es un antiguo mesón de finales del siglo XIX y es local de lo más aconsejable para disfrutar de platos como la merluza rebozada con patatas, pimientos rellenos de bacalao, sopa de pescado y, cómo no, una chuleta de buey a 32 € el kilo. Tiene pan especial para celíacos.

Narru

Otro de los sitios donde comer la mejor carne en San Sebastián es en el Narru. Un restaurante que ha alcanzado el nivel de excelencia al hacerse con el Campeonato Nacional de Parrilla en 2020. Iñigo Peña y su equipo pone en su parrilla el mejor producto, carnes premium seleccionadas y con un grado de maduración e infiltración ideal. A ello se suma una rica cocina de mercado local y de temporada en la que se combina la tradición con la innovación.

El Narru cuenta con dos espacios: el restaurante y la cafetería. Unos espacios de diseño en los que se pueden degustar platos vascos, menú del día o pintxos. Se ubica en las cercanías de la Catedral del Buen Pastor.

Restaurante Gandarias

También hemos de incluir el Restaurante Gandarias en esta lista de sitios donde comer el mejor chuletón en San Sebastián. Un local situado en la parte antigua de la ciudad, en la calle 31 de agosto y destacándose por la calidad de sus platos de la cocina tradicional vasca, siendo especialmente deliciosos sus raciones y pintxos, además de carnes, pescados, ibéricos y de contar con un amplio surtido de vinos.

En la completa carta del Restaurante Gandarias, podrás encontrar chuleta de vaca vieja y solomillo de vaca vieja, siendo una excelente opción para disfrutar de la cocina donostiarra.

Eme Be Garrote

También nos encanta pasar por otro de los restaurantes más populares y emblemáticos de Donosti, el Eme Be Garrote. Esta es la nueva apuesta del gran chef Martín Berasategui para sorprender a sus clientes con una cuidada y deliciosa propuesta gastronómica. El Eme Be Garrote se ubica en el barrio de Ibaeta y es una antigua sidrería renovada y actualizada.

Una restaurante original y moderno en San Sebastián en cuya carta podrás encontrar una tentadora oferta de carnes. La Txuleta de vaca Premium a la brasa con puré de patata especial para dos personas tiene un precio de 72 €, 36 € si es individual. ¡Una delicia!

Aldaba Jatetxea

En el Restaurante Aldaba cuenta con unos excelentes menús del día y de fin de semana, disponiendo además de varias especialidades que le han convertido en uno de los restaurantes en San Sebastián imprescindibles. Entre los platos más destacados, también se encuentra el txuletón de buey a la brasa, además de las kokotxas de merluza al pil-pil, la merluza rellena de marisco, así como paellas y asados por encargo y deliciosos postres como el hojaldre milhojas.

El Aldaba se localiza en el barrio de Lorea en San Sebastián y cuenta con terraza y un ambiente de lo más acogedor. ¡Ideal para comer o cenar en San Sebastián!

Saltxipi

Otro de los sitios donde comer el mejor chuletón en San Sebastián es el Saltxipi, un restaurante especializado en carnes y pescados a la parrilla. Este restaurante tiene una gran tradición familiar en el mundo de la restauración, ubicándose en una bella villa situada en la parte residencia de Ategorrieta. Una casa acogedora que dispone de varios comedores distribuidos en varias plantas y salas independientes.

Además de solomillo y txuleta a la brasa, en el Saltxipu podrás disfrutar de pescados y mariscos, entrantes, postres y distintos menús, entre ellos un completo menú infantil.¡Un lugar único para disfrutar de carnes, pescados y mariscos a la parrilla!

Asador Aldanondo

El Aldanondo es uno de los restaurantes históricos de Donostia. Un mítico local donostiarra que tiene fama por servir una de las mejores txuletas de Donostia. Unas txuletas hechas en parrilla de carbón en la zona Vieja de la ciudad.

En este asador nos brindan txuletas Premium preparadas a la brasa por Mikel Mayán y su equipo. Unas txuletas tiernas y con un sabor intenso que hacen del Aldanondo uno de los mejores sitios donde comer en San Sebastián. Además de txuletas, en el Aldanondo también se pueden degustar verduras de temporada a la parrilla, calamares fritos con alioli, txangurro a la donostiarra, kokotxas de merluza al pil-pil, pescados a la parrilla y solomillo, chuleta de viejo y premium con patatas fritas, ensalada o pimientos. Entre sus postres tradicionales se destacan el arroz con leche, el flan, la cuajada o los tradicionales canutillos rellenos, entre otros. Entre semana cuenta con menú del día.

Bernardo Etxea

Aunque Bernardo Etxea es un restaurante en San Sebastián especializado en mariscos y pescados, también ofrece una cuidada selección de carnes. Entre ellas se encuentra también el chuletón. Esta pieza tiene un precio de 46 € el kilo y es uno de los platos destacados de su carta de carnes. El Bernardo Etxea es un local conocido por su diseño de estilo parisino contando con una cuidada decoración de relojes de pared y lámparas de araña. Un lugar ideal para cualquier evento y sorprender a todos con un suculento chuletón, así como con mariscos y pescados.

El restaurante Bernardo Etxea se ubica en las cercanías del Puerto, siendo un lugar ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina vasca. Además, por su especial localización, se convierte también en uno de los mejores restaurantes para cenar en San Sebastián.

Asador Portuetxe

Entre los mejores asadores en San Sebastián se destaca el Portuetxe, un asador tradicional ubicado en un centenario caserío que está considerado como patrimonio histórico de Gipuzkoa. Uno de los grandes asadores de San Sebastián cuyo plato estrella es la txuleta de vaca.

Un asador especializado en cocina tradicional vasca desde 1982. En sus parrillas asan género de calidad y elegido a diario. Así, además de txuleta de vaca, también destacan rodaballo, rape, lenguado, besugo, kokotxas, txipirones, cogote de merluza a la parrilla con merluza, mariscos u hongos. ¡Ideal!

Bodegón Alejandro

Y cerramos esta selección de los mejores sitios donde comer el mejor chuletón en San Sebastián con el Bodegón Alejandro. En su comedor podrás degustar una estupenda txuleta de vaca con ensalada verde y patatas fritas a un precio de 48 € el kilo, siendo un plato que preparan para un mínimo de dos comensales.

Este bodegón está especializado en la cocina vasca más tradicional, llena de sabores de siempre renovados y sorprendentes. Iñaxio Valverde es el chef del Bodegón Alejandro y en cada plato aporta la esencia propia de su tierra, del vínculo que tiene con la tradición y la cocina vasca.

¿Quieres que tu negocio aparezca en este artículo?

Añadir mi negocio

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?
1 comentario
Su valoración:
Aitor
Pues son muchos los sitios donde comer bien y degustar un txuleton en Donosti, pero los locales que habéis seleccionado están muy bien y son de lo mejor de la ciudad para degustar platos típicos.
LUIS
No hos enteráis, Bernardo etxea hace 5 años que no está en la parte vieja,en su lugar está bare bare.
Bernardo etxea abrió en calle triunfo y desde hace un año aproximadamente en c/ 31 de agosto la cepa de Bernardo.
Anabel Prado
Gracias
Dónde comer el mejor chuletón en San Sebastián

Volver arriba ↑